Погода в Вологде: +3 °C

Курс ЦБ на 23.03: $ 63.77 72.59

17.05.2018 Экономика

Качество недорогого сыра проверяют специалисты Роспотребнадзора по всей стране

Качество недорогого сыра проверяют специалисты Роспотребнадзора по всей стране Фото: Владимир Смирнов/Российская газета

В усиленном режиме эксперты контролируют качество молочной продукции на прилавках торговых сетей. Особое внимание санитарные врачи уделяют товарам недорогой ценовой категории. Ведомство поручило провести лабораторные исследования молочной и сырной продукции во всех территориальных органах.

Информация о нарушениях размещается на информационном ресурсе ведомства. Что касается Вологодской области, данных о выявленных фальсификатах или некачественных товарах не опубликовано.

Повышенный контроль связан с результатами масштабной проверки творога, молока и сливочного масла. В магазинах регионов страны прошла закупка разных марок молочных продуктов. Недочеты были выявлены в 20 % проб молока, 35 % образцах сливочного масла и 60 % творога. Претензии к последнему виду продукции касались микробиологического состава, который говорит о нарушениях при транспортировке или хранении.

Контроль Роспотребнадзора позволит выявить компании, которые не соблюдают санитарные требования. Соответствие качества молочной продукции поможет обеспечить новая система сертификации. С 1 июля 2018 года все предприятия пищевой промышленности обязаны фиксировать все данные по сырью и готовой продукции в электронной системе.

Программу «Меркурий» уже освоило вологодское предприятие УОМЗ им. Н.В. Верещагина. Качество широко известного вологодского масла и других молочных продуктов проходит многоуровневый контроль и только после него поставляется на прилавки.

Мария Кудрякова
Оставьте свой комментарий
Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:
Другие новости по теме
22.03.2019 12:26

Медцентры и стоматологии Вологды узнали, когда ждать санитарную проверку

Роспотребнадзор провел семинар для предпринимателей. Его посетили более 50 представителей деловой сферы. Одна из тем -  когда и как пройдут проверки ведомства.
20.03.2019 10:43

О профилактике туберкулеза вологжанам расскажут по телефону горячей линии

Консультировать по вопросам профилактики туберкулезной инфекции жителей Вологодской области будут до 29 марта. Звонки принимают по единому телефону горячей линии и в территориальных отделах Роспотребнадзора. Мероприятие проводится в рамках Всемирного дня борьбы с туберкулезом.
19.03.2019 14:33

Среди школьников - в Череповце, у взрослых - в Вологде вырос уровень заболеваемости ОРВИ

На карантин в городе металлургов перевели два класса, где заболели больше 20 % учеников. За минувшую неделю за медпомощью с  симптомами ОРВИ и гриппа обратились 4200 человек, из них 2600 - это дети, сообщает Управление Роспотребнадзора по Вологодской области.
Лента новостей
Система Orphus

Ваш браузер устарел!

Обновите ваш браузер для правильного отображения этого сайта. Обновить мой браузер

×