Погода в Вологде: +16 °C

Курс ЦБ на 20.05: $ 61.94 73.18

17.05.2018 Экономика

Качество недорогого сыра проверяют специалисты Роспотребнадзора по всей стране

Качество недорогого сыра проверяют специалисты Роспотребнадзора по всей стране Фото: Владимир Смирнов/Российская газета

В усиленном режиме эксперты контролируют качество молочной продукции на прилавках торговых сетей. Особое внимание санитарные врачи уделяют товарам недорогой ценовой категории. Ведомство поручило провести лабораторные исследования молочной и сырной продукции во всех территориальных органах.

Информация о нарушениях размещается на информационном ресурсе ведомства. Что касается Вологодской области, данных о выявленных фальсификатах или некачественных товарах не опубликовано.

Повышенный контроль связан с результатами масштабной проверки творога, молока и сливочного масла. В магазинах регионов страны прошла закупка разных марок молочных продуктов. Недочеты были выявлены в 20 % проб молока, 35 % образцах сливочного масла и 60 % творога. Претензии к последнему виду продукции касались микробиологического состава, который говорит о нарушениях при транспортировке или хранении.

Контроль Роспотребнадзора позволит выявить компании, которые не соблюдают санитарные требования. Соответствие качества молочной продукции поможет обеспечить новая система сертификации. С 1 июля 2018 года все предприятия пищевой промышленности обязаны фиксировать все данные по сырью и готовой продукции в электронной системе.

Программу «Меркурий» уже освоило вологодское предприятие УОМЗ им. Н.В. Верещагина. Качество широко известного вологодского масла и других молочных продуктов проходит многоуровневый контроль и только после него поставляется на прилавки.

Мария Кудрякова
Оставьте свой комментарий
Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:
Другие новости по теме
15.05.2018 14:26

Две трети марок творога не прошли проверку Роскачества

Анализ качества молочной продукции провели Россельхознадзор, Роспотребнадзор и Роскачество. По предварительным данным, всем требованиям соответствуют 80 % марок молока, 65 % сливочного масла и лишь 30 % творога. Проверку молочной отрасли провели в начале года по всей стране.
10.05.2018 19:09

Владельцам заводов, автозаправок и других компаний, влияющих на экологию, предстоит установить санитарно-защитные зоны

Речь идет об объектах капитального строительства, которые уже действуют, реконструируются, строятся или планируются в перспективе. Границы санитарно-защитной зоны установит Роспотребнадзор, подготовить необходимые для этого документы и провести исследования воздуха обязаны собственники объектов, которые введены в эксплуатацию до 15 марта 2018 года. Провести такую работу предписывает федеральное законодательство.
04.05.2018 08:04

Что делать при укусе клеща, вологжанам расскажут на горячей линии Роспотребнадзора

Как защитить себя и близких от нападения клещей, что делать, если встреча с кровопийцей произошла, к кому обращаться за помощью, узнают вологжане. В России начала работу горячая линия Роспотребнадзора.
Загар-клуб Шоколадка
Цирк
Лента новостей

Ваш браузер устарел!

Обновите ваш браузер для правильного отображения этого сайта. Обновить мой браузер

×