Погода в Вологде: +1 °C

Курс ЦБ на 22.03: $ 63.74 72.79

07.11.2018 Экономика

На 200 тыс. рублей оштрафованы предприятия по производству хлеба и сладостей на Вологодчине

На 200 тыс. рублей оштрафованы предприятия по производству хлеба и сладостей на Вологодчине Фото: newsregions.ru

Соблюдение санитарных норм на восьми предприятиях проверил Роспотребнадзор. Выявлено отсутствие маркировки продукции, обработки от паразитов и грызунов, нарушение условий хранения сырья.

С января текущего года исследовались пробы хлеба, образцы проверили на соответствие санитарно-химическим, микробиологическим, физико-химическим и радиологическим показателям. Выявлено несоответствие нормативам гигиены 1,8 % проб, по показателям микробиологии проверку не прошли 1,9 %. Нарушений по санитарно-химическим, радиационным показателям и ГМО не обнаружено. Всего в лаборатории исследовано более 1800 проб хлеба и кондитерских изделий различных производителей.

В числе нарушителей оказались сельскохозяйственный потребкооператив «Возрождение», пищекомбинат «Кооператор» и предприятие «Русский бисквит». Производители допустили отсутствие товаросопроводительной документации, которая позволяет отследить ее движение.

Среди замечаний также несвоевременное выполнение ремонтов, несоблюдение правил личной гигиены, нарушение периодичности медосмотров сотрудниками. Предприятиям выданы предписания для устранения нарушений, наложены штрафы.

Санитарные врачи предупреждают об опасности приобретения хлебобулочных и кондитерских изделий, которые вологжане производят кустарным способом на дому. Как правило, такие пекари и кулинары не зарегистрированы как частные предприниматели, свою продукцию предлагают в социальных сетях. Процессы производства продукции не могут быть проверены на соответствие обязательным требованиям, влекут риски для здоровья, сообщает региональное управление Роспотребнадзора.

Марина Березина
Оставьте свой комментарий
Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:
Другие новости по теме
20.03.2019 10:43

О профилактике туберкулеза вологжанам расскажут по телефону горячей линии

Консультировать по вопросам профилактики туберкулезной инфекции жителей Вологодской области будут до 29 марта. Звонки принимают по единому телефону горячей линии и в территориальных отделах Роспотребнадзора. Мероприятие проводится в рамках Всемирного дня борьбы с туберкулезом.
19.03.2019 14:33

Среди школьников - в Череповце, у взрослых - в Вологде вырос уровень заболеваемости ОРВИ

На карантин в городе металлургов перевели два класса, где заболели больше 20 % учеников. За минувшую неделю за медпомощью с  симптомами ОРВИ и гриппа обратились 4200 человек, из них 2600 - это дети, сообщает Управление Роспотребнадзора по Вологодской области.
19.03.2019 12:26

«Свободное плавание» «Летучего Голландца» за антисанитарию прекращено на Вологодчине

Работу кафе с таким названием в селе им. Бабушкина приостановил Тотемский районный суд. Грубые нарушения санитарного законодательства обнаружили представители территориального отдела Роспотребнадзора и районной прокуратуры в ходе проверки.
Лента новостей
Система Orphus

Ваш браузер устарел!

Обновите ваш браузер для правильного отображения этого сайта. Обновить мой браузер

×