Погода в Вологде: +18 °C

Курс ЦБ на 06.08: $ 73.28 86.63

01.07.2019 Экономика

С 1 июля вологодское масло подлежит электронной ветеринарной сертификации

С 1 июля вологодское масло подлежит электронной ветеринарной сертификации

Производители сыров, молочных консервов и сливочного масла обязаны оформлять электронные ветеринарные сертификаты. Отчет о процессе изготовления продукта «от поля до прилавка» заносят в специальную систему «Меркурий», которая доступная контрагентам и надзорным органам. Вологодский учебно-опытный завод им. Н. В. Верещагина одним из первых подготовился к нововведению.

«Мы вошли в пилотный проект и были готовы использовать систему еще к 1 июля 2018 года. Тогда мы начали оформлять сертификаты на сухое молоко, поставляемое в транспортной упаковке. На сегодняшний день мы заносим информацию в систему только о пяти видах нашего сливочного масла в потребительской упаковке. Прежде всего, это гарант качества нашей молочной продукции, потому что появилась проследить весь процесс изготовления продукта», - прокомментировала заместитель директора УОМЗ им. Н. В. Верещагина Екатерина Ожиганова.

По данным Россельхознадзора, сейчас каждый пятый молочный продукт не соответствует требованиям качества. Использование системы «Меркурий» призвано убрать с рынка фальсификат. Это те продукты, в состав которых входят вещества растительного происхождения. Кстати, с 1 июля 2019 года для такие товары должны размещаться на отдельных полках. Натуральные продукты будут лежать на витринах с надписью «Продукты без заменителя молочного жира».

Добавим, с 1 ноября начнется очередной этап внедрения электронной ветеринарной сертификации. Заносить в систему начнут информацию о питьевом молоке, кисломолочных продуктах и мороженом.

Мария Кудрякова
Другие новости по теме
19.06.2020 15:03

Магазин фермерской продукции открылся в Вологде при поддержке региональных властей

В нем представлены несколько видов сыра собственного изготовления и молочная продукция с семейной фермы. Она прошла сертификацию на право использования торгового знака «Настоящий Вологодский продукт».
12.12.2019 12:46

На Вологодчине зафиксированы самые высокие надои и реализация молока за сутки

Среднесуточный надой на одну корову в этом году составил 21,08 кг. С начала года произведено 486 тыс. тонн сырого молока. По этим показателям Вологодская область находится в лидерах по стране наряду с Краснодарским краем, Кировской и Ленинградской областями.
03.12.2019 12:09

Пилотную систему электронной ветеринарной сертификации упростил УОМЗ им. Верещагина

Опытом внедрения ФГИС «Меркурий» представители вологодского Учебно-опытного молочного завода поделились на VI Международном агропромышленном молочном форуме. В дискуссии приняли участие порядка 100 производителей молочной продукции.
ЖСИ
Лента новостей
Система Orphus

Ваш браузер устарел!

Обновите ваш браузер для правильного отображения этого сайта. Обновить мой браузер

×