Погода в Вологде: +24 °C

Курс ЦБ на 22.08: $ 59.14 69.43

Торт Антреме и фигурные изделия из марципана – будущие кондитеры соревновались в Вологде

Торт Антреме и фигурные изделия из марципана – будущие кондитеры соревновались в  Вологде Фото: depobr.gov35.ru

Впервые в областной столице прошел конкурс профмастерства по профессии «Кондитер» среди студентов. Свои умения в состязании показали представители пяти техникумов и колледжей Вологды, Череповца и Устюжны.

Будущим кондитерам в ходе конкурса нужно было изготовить два вида фигурных изделий из марципана, а также торт Антреме. Как правило, это легкий десерт на основе мусса, бисквитов, часто с добавлением муки миндаля, фисташек или фундука, и легкие фруктовые прослойки. Тема для торта – «Весна». Фигурные изделия изготавливались вручную без использования отливочных форм и пресса. Кроме того, торт нужно было обязательно украсить карамелью. 

Как сообщает Департамент образования Вологодской области, пальма первенства досталась сразу двум кондитерам: студентке Вологодского колледжа сервиса Екатерине Филипповой и студентке Череповецкого многопрофильного колледжа Ксении Голубевой.

Екатерина Шабалова
Оставьте свой комментарий
Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:
Другие новости по теме
14.08.2017 13:38

Вологжанин подтвердил звание лучшего оператора гидроманипулятора России

Третий чемпионат России «Лесоруб XXI века» состоялся в Архангельской области в выходные. Вологжанин Андрей Вячеславов во второй раз завоевал титул чемпиона в своей номинации.
22.05.2017 19:03

Вологжане вернулись с наградами с Национального чемпионата «Молодые профессионалы»

Награды команда Вологодской области везет из Краснодара. Там  состоялся финал соревнований. Впервые финал Национального чемпионата «Молодые профессионалы» собрал представителей 85 регионов.  И также в первый раз наша сборная удостоена медалей по итогам заключительного тура. Всего в рейтинге медального  зачета – команды 51 региона.
22.04.2017 15:51

Студент из Вологды выступит на Всероссийской олимпиаде профмастерства среди строителей

Это право вологжанин получил, победив на региональном этапе соревнований. Они прошли на базе Вологодского строительного колледжа. Участие в олимпиаде по профмастерству приняли студенты строительных колледжей и техникумов Вологды и Великого Устюга.
Профиль-шаг

Экономика по госплану или частный бизнес

Более половины россиян отдают предпочтение экономике с государственным планированием. Об этом говорят результаты исследования, которое провели эксперты Института социальной политики НИУ ВШЭ и Института социологии РАН. И выяснили. Число сторонников госплана за пять лет выросло (с 49 до 52%).  А вот рыночной структуре стали доверять меньше – этот показатель снизился 36 до 26%. 

Как вы считаете, кто должен управлять экономикой страны?
Лента новостей

Сегодня 18:27 Общество

К выходным в Вологде похолодает

Ваш браузер устарел!

Обновите ваш браузер для правильного отображения этого сайта. Обновить мой браузер

×