Курс ЦБ на 29.03: $ 92.26 99.71

31.12.2019 Общество

Эксперты Роскачества дали советы по выбору консервов к новогоднему столу

Эксперты Роскачества дали советы по выбору консервов к новогоднему столу Фото: nversia.ru

При покупке рыбных консервов, прежде всего, необходимо оценить целостность упаковки. Она не должна быть вздута или покрыта ржавчиной, деформирована. Необходимо также посмотреть дату производства, срок и условия хранения продукта.

Наиболее вкусные консервы производят из свежевыловленного, а не замороженного сырья. На использование свежего сырья может указывать дата вылова и близость производства к месту ловли. К примеру, консервы, сделанные из горбуши, лучше всего покупать, если они были изготовлены на Дальнем Востоке в период с июля по октябрь.

Если после вскрытия консервов выяснилось, что на поверхности рыбы есть творожистый осадок - это говорит о том, что при изготовлении использовали не безупречно свежее или неправильно замороженное сырье.

В случае обнаружения на внутренней поверхности банки фиолетовых и черных пятен, напоминающих мраморный окрас, рыбу можно смело есть. Они появляются в результате взаимодействия выделяющихся из рыб летучих сернистых соединений с оловом и железом тары.

В Роскачестве отмечают, что консервы, которые имеют кислый вкус и запах, есть категорически запрещено.

Светлана Бенгард
Другие новости по теме
01.06.2023 17:18

Вологодское мороженое вошло в тройку лидеров рейтинга эскимо от Роскачества

В преддверии летнего сезона Роскачество проверило эскимо по показателям качества, безопасности и соответствия маркировке. Вологодское мороженое гордо занимает 2-ю позицию, набрав 4,93 балла из 5.
16.03.2023 09:26

Роскачество высоко оценило сливочное масло из Вологды

Масло «Из Вологды» с жирностью 82,5 % продукции УОМЗ им. Верещагина получило высокую оценку экспертов по итогам исследования, которое провело Роскачество.
25.12.2020 20:34

В Роскачестве напомнили, как безопасно запускать фейерверки

По степени потенциальной опасности пиротехнику подразделяют на несколько классов. Самыми безопасными считаются фонтаны холодного огня, хлопушки, бенгальские огни. Осторожнее всего нужно быть с салютными батареями.

Лента новостей
Система Orphus

Ваш браузер устарел!

Обновите ваш браузер для правильного отображения этого сайта. Обновить мой браузер

×