Курс ЦБ на 09.12: $ 63.72 € 70.76
На финишной прямой конкурс «Лучший в индустрии гостеприимства». 20 ноября организаторы подведут итоги «аттестации» заведений общественного питания Вологды. На основе выставленных «тайными гостями» оценок определят обладателей фирменных знаков «Вологда рекомендует».
Сейчас в Департаменте экономического развития города анализируют анкеты, в которых по 20 параметрам выставлены оценки. Представители трех турфирм выразили свое мнение на счет вкуса и подачи блюд, концепции и чистоты заведения, а также профессионализма официантов и администраторов. Последний параметр вызывает волнение представителей туриндустрии.
«Мы часто привозим организованные группы туристов в Вологду, и в кафе и ресторанах нас всегда хорошо принимают. Когда я посетил несколько заведений под видом «тайного гостя» мне открылась совершенно другая картина. Есть такие официанты, которые делают все по инструкции: быстро и профессионально, но ведь нам, русским, важны скорее другие качества персонала. Хочется видеть не хорошо заученные составы блюд, а человеческое отношение. Согласитесь, всем приятнее, когда официант бежит до бара вопреки всем правилам, чтобы помочь гостю, дает советы, прислушивается к посетителю. Конечно, я считаю недопустимым говорить что-либо о конкурентах в плохом свете. В этом и заключается вологодское гостеприимство, во многих заведениях города, его можно встретить. Кстати, хорошо провести время помогают и небольшие, еще не очень известые кафе», - сказал директор компании «ВОТЭФ «Вологодатурист» Дмитрий Алексеев.
Напомним, в течение двух недель «тайные гости» в рамках конкурса «Лучший в индустрии гостеприимства» посетили 18 кафе, баров и ресторанов. Свое мнение относительно приема гостей выразили заместитель директора «Туристической компании «Интелтур» Тамара Журавлева, директор компании «ВОТЭФ «Вологодатурист» Дмитрий Алексеев и руководитель отдела внутреннего туризма сети турагентств «Белка-тур» Екатерина Сизова.
В конкурсе участвуют «Инжир», «Верещагин», «Царские пироги», «Монблан», «Устюг Великий», «Тонга», «Прометей», «Атриум», «Крылья», «Дрова», «Ария», кафе «Мангал», «Мо Мо», «Просто пельмень» и четыре кафе сети «Чикибамбони».
По итогам конкурса знак «Вологда рекомендует» получат лучшие кафе и рестораны, на которые могут ориентироваться гости города. Эмблемы они могут размещать на презентационных материалах и в самих заведениях.
Организует соревнование впервые Департамент экономического развития Администрации города по поручению Мэра Вологды Сергея Воропанова. Планируется, что такая «аттестация» будет обновляться ежегодно.
Сегодня 13:42 Общество
Вологжане стали солдатами Семеновского полкаСегодня 13:19 ЖКХ
Проверить газовое оборудование в квартире со скидкой до 10 % предлагает «Газпром газораспределение Вологда»Сегодня 12:47 Спорт
Вологжанки-баскетболистки завоевали серебро на турнире памяти С. А. СенниковаСегодня 12:22 Общество
ГИБДД предупредила вологжан об опасности на дороге в связи с погодными условиямиСегодня 11:54 Общество
Порядка 50 вологжан подали заявки на новогодний конкурс ведущего «Адской кухни»Сегодня 11:48 Происшествия
К условному сроку приговорен подросток, устроивший драку в вологодском техникумеСегодня 11:34 Общество
Бесплатную реабилитацию с помощью занятий горными лыжами смогут пройти дети с ОВЗ в ВологдеСегодня 11:09 Туризм
«Рождественская сказка в Вологде» вошла в топ-10 новогодних событий РоссииСегодня 10:42 Спорт
Николай Гуляев пообещал вывести конькобежные соревнования в Вологде на международный уровеньСегодня 10:32 Происшествия
Бесхозная «шестерка» по неизвестной причине сгорела на ВологодчинеСегодня 10:13 Общество
4 тыс. елочек высадят вологжане весной следующего годаСегодня 09:51 Происшествия
Пешеход и пожилой велосипедист попали под колеса иномарок в ВологдеСегодня 09:23 Образование
В университетском колледже ВоГУ пройдет день открытых дверейСегодня 08:57 Общество
Почти 550 тыс. вологжан прошли вакцинацию против гриппаСегодня 08:27 Спорт
Известный тренер по конькобежному спорту поделится опытом с вологжанами08.12.2019 ЖКХ
Жители 100 домов ежемесячно переходят на прямые договоры с поставщиком воды в Вологде08.12.2019 Происшествия
В Череповце 66-летнюю женщину - председателя ТСЖ - подозревают в растрате08.12.2019 Общество
Вологжане старше 50 лет смогут пройти бесплатное обучение для поиска работы08.12.2019 Происшествия
Вологжанка заплатила за снятие порчи почти 400 тыс. рублей08.12.2019 Образование
Сотрудник «Кванториума» в Вологде выиграл грант на реализацию патриотического проекта08.12.2019 Общество
Почти 25 тыс. доз вакцины против гриппа поступило на Вологодчину08.12.2019 Происшествия
Вологжанин купил токарный станок за 140 тыс. рублей у челябинского мошенника08.12.2019 Общество
Синоптики предупреждают вологжан об оттепели и гололеде08.12.2019 Происшествия
Ожоги III степени получил вологжанин, устроивший пожар в доме08.12.2019 Экономика
Четыре вакансии открыты на крупнейшем автотранспортном предприятии Вологды08.12.2019 Культура
Почувствовать себя археологом позволит новая выставка в Вологодском музее-заповеднике08.12.2019 Происшествия
Вологжанин без водительских прав сбил насмерть пешехода на Вологодчине07.12.2019 Общество
Школьники Вологды прислали наибольшее количество работ на конкурс IT-проектов «В единстве - наша сила!»07.12.2019 Туризм
Терминалы с туристической информацией установят на Кремлевской площади и автовокзале Вологды07.12.2019 Общество
С начала года 480 автолюбителей ездили по дорогам Вологодчины с нарушением скоростного режима07.12.2019 Происшествия
Череповчанка подменила детские коляски, когда ее вышла из строя07.12.2019 Культура
В Вологде покажут фильм с Владимиром Маяковским под аккомпанемент местного диджея07.12.2019 Происшествия
Фальшивые купюры были обнаружены в Вологде и Череповце07.12.2019 Происшествия
Лобовое столкновение на вологодской трассе: пять человек пострадали07.12.2019 Общество
Обучающий курс «Арт-терапия». Больничное волонтерство» стартовал в Вологде07.12.2019 Происшествия
Трое человек пострадали, один погиб в ДТП на вологодской трассе07.12.2019 Происшествия
55-летний мужчина пострадал во время ночного пожара на Вологодчине07.12.2019 Общество
Россияне не могут однозначно ответить на вопрос о правильности своего питанияОбновите ваш браузер для правильного отображения этого сайта. Обновить мой браузер