Курс ЦБ на 06.02:
$ 98.06
€ 102.92
Новости по теме: молочные продукты в Вологде
Сыр на закваске из кефирных грибков разработали в Вологодской ГМХА
Преподаватели и студенты академии стали обладателями патента на способ получения рассольного сыра. Над производством трудятся доцент кафедры технологии молока и молочных продуктов Ирина Полянская и студенты второго курса Анастасия Глебова, Тимофей Макаров и Денис Машихин.
12 кг просроченной «молочки» сняли с прилавков Вологодчины
Специалисты Управления Роспотребнадзора по Вологодской области после проверок сняли с реализации 12 партий молочной продукции. Товар был выставлен на продажу по истечении сроков годности, не имел маркировки и сопроводительных документов, подтверждающих безопасность молочной продукции. Предприятиям выписаны штрафы на сумму более 500 тыс. рублей.
Вологодский кефир попробовали эксперты Роскачества
Роскачество провело исследование кефира 50 торговых марок, среди образцов - наиболее популярные торговые марки из 10 регионов. Их протестировали по 35 показателям безопасности, качества и пользы. Эксперты оценили молочный продукт на жирность, наличие растительных жиров, молочнокислых бактерий, соответствие информации на этикетке свойствам товара.
Вологодское молоко продегустируют на международной выставке
Продукцию Вологодского УОМЗ им Верещагина представят на конкурсе «Молочные продукты – 2017». Он состоится 12-14 сентября в Сочи в рамках Международной конференции по производству и переработке молока. В прошлом году масло сливочное и сметана вологодского завода были оценены золотыми медалями.