Погода в Вологде: -20 °C
Курс ЦБ на 15.01: $ 73.80 € 89.65
Контрольные закупки образцов докторской колбасы стартовали по всей стране. Их организуют эксперты Роскачества, чтобы протестировать по 83 показателям, сообщает «Российская газета». Результаты исследования обнародуют.
В частности, колбасу проверят на наличие в составе синтетических красителей, консервантов, сои, крахмала. Выяснят, из какого мяса она изготовлена и нет ли в ней ДНК птицы, собаки или лошади. Установят наличие гормонов роста, антибиотиков и вредных веществ, запрещенных российским законодательством. Отдельно изучат добавки, удерживающие в колбасе влагу и влияющие на увеличение ее массы. Их используют недобросовестные производители.
Оригинальный состав докторской колбасы, произведенной по госстандарту, фиксированный, и не подлежит изменению. Колбаса должна содержать свинину, говядину, воду, яйца куриные или меланж яичный, сухое цельное или обезжиренное коровье молоко, соль, сахар или глюкозу, пряности – мускатный орех или кардамон, разрешенные антиокислители, обозначенные кодами Е 300 или Е 301, фиксатор окраски Е 250. Наличие других или дополнительных ингредиентов означает, что это не докторская колбаса.
Кстати, производители имеют право делать колбасу по собственному рецепту на основе технических условий или стандартов предприятия. В таком случае название колбасы должно отличаться, к примеру, «Докторская оригинальная».
15.01.2021 Происшествия
У двух пенсионеров выманили деньги мошенники в Вологде15.01.2021 Образование
Более 100 вологжан участвуют в региональном этапе ВсОШ по русскому языку15.01.2021 Здравоохранение
В Вологодский онкодиспансер поступило новое оборудование против рака15.01.2021 Общество
Еще один дом «Юнармии» планируют открыть в Вологде15.01.2021 Общество
Новогодние желания 110 детей исполнили депутаты «Единой России» в Вологде15.01.2021 Происшествия
На полгода в колонию отправили вологодского алиментщика15.01.2021 Общество
Бесплатные экскурсии и скидочные купоны за сдачу елок получат жители Вологды от партнеров проекта «дЕльный круговорот»15.01.2021 Здравоохранение
Министр здравоохранения: После прививки от коронавируса граждане обязаны носить маски15.01.2021 Происшествия
Вологодские полицейские помогли дальнобойщику из Северодвинска15.01.2021 Происшествия
13 человек пострадали на железной дороге в Вологодской области15.01.2021 Экономика
ВОМЗ получил патент на новый объектив15.01.2021 Образование
В Вологде проверили качество школьного горячего питания15.01.2021 Общество
На новый уровень выйдет работа по мониторингу ЧС в Вологодской области15.01.2021 Происшествия
Вологжанин умер в центре города15.01.2021 Транспорт
На 40 % снизилось количество пострадавших в ДТП на перекрестке Конева - Можайского в Вологде15.01.2021 Происшествия
На 14 % снизилась преступность в Вологде в 2020 году15.01.2021 ЖКХ
ТОСы заречной части Вологды объединились для благоустройства общественных пространств15.01.2021 Общество
Скульптуры гоголевских героев установили на Вологодчине15.01.2021 Общество
Морозный рекорд установила погода в Вологде в январе 2021-го15.01.2021 Спорт
Новый тренер назначен в футбольном клубе «СДЮСШОР-Вологда»15.01.2021 Образование
На Вологодчине стартовал прием заявок на участие в программе «Земский учитель»15.01.2021 Здравоохранение
Более 28 тысяч случаев заражения коронавирусом зарегистрировано на Вологодчине15.01.2021 Здравоохранение
Около 2000 вологжан записались на прививку от коронавируса15.01.2021 Происшествия
Двух пешеходов сбил кроссовер в Вологде15.01.2021 Происшествия
Жилой дом подожгли на Вологодчине: есть пострадавшие15.01.2021 Общество
Российский Дед Мороз ответил на письмо Мэру Вологды15.01.2021 Общество
В Вологде пройдет очередная «перепись» зимующих уток15.01.2021 Происшествия
Мошенники нашли новый способ выманивания денег у вологжан14.01.2021 Общество
Опыт Вологодчины по вакцинации волонтеров распространят на другие регионы14.01.2021 Общество
Более 4 тысяч дошколят проверили знания ПДД в Вологде14.01.2021 Общество
Редакция «Вологда.РФ» победила в журналистском конкурсе на призы Губернатора области14.01.2021 Общество
Более 20 подарков разыграли среди участников конкурса «Новогоднее настроение» в Вологде14.01.2021 Культура
Провести онлайн-колядки предлагают школьникам Вологды14.01.2021 ЖКХ
Коммунальщики ликвидируют последствия снегопада в Вологде14.01.2021 Общество
Общественный совет Вологды рассмотрел вопрос о высадке детей без СИЗов из автобусов и троллейбусов14.01.2021 Общество
Курсантка ВИПЭ стала второй на всероссийском конкурсе14.01.2021 Происшествия
Студенты и школьники пострадали при столкновении автобуса и фуры под Вологдой14.01.2021 Культура
Вечер памяти Варлама Шаламова пройдет в Вологодской картинной галерее14.01.2021 Происшествия
Иномарка из Владимира перевернулась на вологодской трассе: есть пострадавшие14.01.2021 Экономика
На 16 % выросли цены на квартиры в новостройках в Вологде в 2020 годуОбновите ваш браузер для правильного отображения этого сайта. Обновить мой браузер