Погода в Вологде: +6 °C
Курс ЦБ на 24.05: $ 64.49 € 71.84
«Докторскую» проверят на наличие вредных веществ и ДНК лошади
Контрольные закупки образцов докторской колбасы стартовали по всей стране. Их организуют эксперты Роскачества, чтобы протестировать по 83 показателям, сообщает «Российская газета». Результаты исследования обнародуют.
В частности, колбасу проверят на наличие в составе синтетических красителей, консервантов, сои, крахмала. Выяснят, из какого мяса она изготовлена и нет ли в ней ДНК птицы, собаки или лошади. Установят наличие гормонов роста, антибиотиков и вредных веществ, запрещенных российским законодательством. Отдельно изучат добавки, удерживающие в колбасе влагу и влияющие на увеличение ее массы. Их используют недобросовестные производители.
Оригинальный состав докторской колбасы, произведенной по госстандарту, фиксированный, и не подлежит изменению. Колбаса должна содержать свинину, говядину, воду, яйца куриные или меланж яичный, сухое цельное или обезжиренное коровье молоко, соль, сахар или глюкозу, пряности – мускатный орех или кардамон, разрешенные антиокислители, обозначенные кодами Е 300 или Е 301, фиксатор окраски Е 250. Наличие других или дополнительных ингредиентов означает, что это не докторская колбаса.
Кстати, производители имеют право делать колбасу по собственному рецепту на основе технических условий или стандартов предприятия. В таком случае название колбасы должно отличаться, к примеру, «Докторская оригинальная».
Сегодня 20:21 Происшествия
Ребенка на самокате сбила автоледи в ВологдеСегодня 18:56 Образование
Первый выпуск центра «IT-cube» прошел в Вологде, объявлен новый наборСегодня 18:34 Происшествия
Несколько месяцев в череповецкой квартире работал наркопритонСегодня 18:14 ЖКХ
Специалисты «Газпром межрегионгаз Вологда» отключили «голубое топливо» в домах должниковСегодня 18:00 Происшествия
Вологжанин, пытаясь похитить алкоголь, разбил входную дверь магазинаСегодня 17:47 Образование
Студентка ВоГУ вошла в число финалистов федерального конкурсаСегодня 17:26 Происшествия
Тело пожилой женщины, пропавшей в начале этой недели, нашли на ВологодчинеСегодня 16:49 Спорт
Комфортный спортивный павильон с раздевалками появится на стадионе «Локомотив» в ВологдеСегодня 16:09 Общество
Вопросы развития микрорайона ПЗ власти Вологды обсудили с жителями микрорайонаСегодня 15:49 Культура
Дроны-полицейские будут охранять порядок в городе, считают юные вологжанеСегодня 15:24 Происшествия
В Вологде иномарка сбила человека на спортивном велосипедеСегодня 15:22 Власть
Процедура техосмотра будет фиксироваться на фото в РоссииСегодня 15:00 Происшествия
Помощь другу привела вологжанина на скамью подсудимыхСегодня 14:28 Происшествия
9-летнюю череповчанку сняли спасатели с высокого дереваСегодня 14:06 Общество
В нарядах из конфетных фантиков продефилируют вологжане на Дне защиты детейСегодня 13:30 Общество
Цыганскими танцами удивляли комиссию конкурса «Активный в спорте - активный в жизни!» в Вологодском кооперативном колледжеСегодня 13:14 Происшествия
Череповчанка украла из магазина покупательскую корзинкуСегодня 12:35 Происшествия
Отечественное авто перевернулось на Вологодчине: водитель получил травмыСегодня 12:20 Происшествия
15 человек эвакуировались из горящих офисов одного из предприятий ЧереповцаСегодня 12:09 Происшествия
8-летний мальчик попал под колеса иномарки в ЧереповцеСегодня 11:49 Происшествия
Карманника-гастролера задержали в торговом центре ВологдыСегодня 11:33 ЖКХ
В России предлагают отказаться от обязательной установки поквартирных счетчиков теплаСегодня 11:07 Происшествия
Еще 400 человек «подцепили» клещей в ВологдеСегодня 10:46 Экономика
Ставка по УСН для «пищевиков» будет снижена в Вологодской областиСегодня 10:27 Происшествия
10 пожарных тушили горящий недостроенный дом в ЧереповцеСегодня 09:52 Общество
Распродажу летних билетов объявили на Северной железной дорогеСегодня 09:24 Общество
70 % обладателей материнского капитала на Вологодчине направили его на улучшение жилищных условийСегодня 08:42 Туризм
Все больше россиян предпочитают отдых «дикарями»Сегодня 08:16 Образование
Первый раз в десятый класс: как подготовить ребенка к выпускным экзаменам, расскажут вологодским родителям23.05.2019 Происшествия
Межрегиональный канал поставки наркотиков перекрыли полицейские Вологды23.05.2019 Экономика
Инвестиционные проекты четырех компаний Вологды признаны одними из лучших в регионе23.05.2019 Образование
«До свидания!» школе сказали более 1500 одиннадцатиклассников Вологды23.05.2019 Образование
Самые читающие первые классы выбрали в Вологде23.05.2019 Общество
Аллея студенческих отрядов появилась в Вологде23.05.2019 Общество
Разбушевавшегося клиента такси пришлось усмирять росгвардейцам в Череповце23.05.2019 Образование
На вечерний салют и хоровод поколений приглашают вологжан в воскресенье23.05.2019 Общество
Почти 130 нелегальных мигрантов принудительно отправили на родину из Вологды23.05.2019 Общество
Правду о бизнесе расскажут молодым вологжанам за один вечер23.05.2019 Общество
70-летнюю старушку спасли сотрудники ГИБДД на вологодской трассе