Курс ЦБ на 28.03: $ 92.59 100.27

04.10.2017 Экономика

Молочные сосиски, произведенные на Вологодчине, протестирует Роскачество

Молочные сосиски, произведенные на Вологодчине, протестирует Роскачество фото: diabetik.guru

Российская система качества запускает исследование молочных сосисок 30 самых популярных на российском рынке брендов. Для проведения потребительских испытаний закупят сосиски, произведенные в 13 регионах. Помимо вологодской, «контрольная закупка» коснется продукции из Тверской, Владимирской, Московской, Курской, Белгородской, Ленинградской областей, а также Москвы и Ставропольского края.

Все образцы молочных сосисок исследуют по 70 показателям качества и безопасности в лучших лабораториях страны. В частности, проверят наличие в них синтетических красителей, радионуклидов, тяжелых металлов, а также ГМО и сои. Продукцию каждого бренда в отдельности проверят на наличие самых распространенных бактерий – кишечной палочки, сальмонеллы и золотистого стафилококка.

Изучат специалисты и состав продукции – определят, какое мясо использовано для производства, присутствуют ли субпродукты и «мясные отходы». Будут и необычные испытания, результаты которых покажут, можно ли есть сосиски в сыром виде и чем отличаются продукты в вакууме и на развес. 

Протестируют сосиски на присутствие компонентов, не допустимых в продуктах для детского питания, проверят и на наличие антибиотиков. Государственный знак качества получат только образцы, изготовленные из натурального сырья по классической технологии без искусственных добавок, заменителей, стабилизаторов и крахмала. Результаты исследования опубликуют на портале Роскачества в ноябре.

Также ранее на «Вологда.РФ» сообщалось, что 100 компаний Вологды получили городской «знак качества»

 

Марина Березина
Другие новости по теме
08.12.2022 11:53

Вологодские продукты прошли проверки на безопасность и качество

В этом году специалисты Департамента сельского хозяйства и продовольственных ресурсов области проверили 22 продукта местных производителей.
27.04.2022 16:06

Учреждения образования, здравоохранения и соцзащиты Вологодчины будут закупать продукты питания у местных производителей

Закупка продуктов питания будет осуществляться по прямым договорам с производителями. Такое решение было принято на расширенном заседании Антикризисного штаба под руководством Губернатора Олега Кувшинникова.
16.02.2021 15:37

Более 750 кг продуктов собрали вологжане в рамках проекта «Дари еду!» с начала года

Неравнодушные вологжане оставляют нескоропортящиеся продукты в специальной тележке в гипермаркете на Окружном шоссе, 35. В настоящее время наборы формируют волонтеры, чтобы передать нуждающимся семьям.

Лента новостей
Система Orphus

Ваш браузер устарел!

Обновите ваш браузер для правильного отображения этого сайта. Обновить мой браузер

×