Погода в Вологде: 0 °C

Курс ЦБ на 23.10: $ 57.51 67.89

04.10.2017 Экономика

Молочные сосиски, произведенные на Вологодчине, протестирует Роскачество

Молочные сосиски, произведенные на Вологодчине, протестирует Роскачество фото: diabetik.guru

Российская система качества запускает исследование молочных сосисок 30 самых популярных на российском рынке брендов. Для проведения потребительских испытаний закупят сосиски, произведенные в 13 регионах. Помимо вологодской, «контрольная закупка» коснется продукции из Тверской, Владимирской, Московской, Курской, Белгородской, Ленинградской областей, а также Москвы и Ставропольского края.

Все образцы молочных сосисок исследуют по 70 показателям качества и безопасности в лучших лабораториях страны. В частности, проверят наличие в них синтетических красителей, радионуклидов, тяжелых металлов, а также ГМО и сои. Продукцию каждого бренда в отдельности проверят на наличие самых распространенных бактерий – кишечной палочки, сальмонеллы и золотистого стафилококка.

Изучат специалисты и состав продукции – определят, какое мясо использовано для производства, присутствуют ли субпродукты и «мясные отходы». Будут и необычные испытания, результаты которых покажут, можно ли есть сосиски в сыром виде и чем отличаются продукты в вакууме и на развес. 

Протестируют сосиски на присутствие компонентов, не допустимых в продуктах для детского питания, проверят и на наличие антибиотиков. Государственный знак качества получат только образцы, изготовленные из натурального сырья по классической технологии без искусственных добавок, заменителей, стабилизаторов и крахмала. Результаты исследования опубликуют на портале Роскачества в ноябре.

Также ранее на «Вологда.РФ» сообщалось, что 100 компаний Вологды получили городской «знак качества»

 

Марина Березина
Оставьте свой комментарий
Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:
Другие новости по теме
11.05.2017 17:16

Новую схему госзакупок продуктов для социальных учреждений протестировали в области

Инновационный проект региона по централизации госзакупок продуктов питания успешно прошел «обкатку». Это специализированный склад, через который получают свои заказы около 100 бюджетных учреждений: больницы, интернаты, школы областного уровня. Склад находится в Вологде и сейчас именно через него взаимодействуют поставщики и заказчики.
Прямая трансляция
Литературный марафон "Читаем Белова"
Начало трансляции: Сегодня в 10:00

Вакцинация от гриппа

Намерены ли вы сделать прививку против гриппа?
Актуальные темы
Лента новостей

Ваш браузер устарел!

Обновите ваш браузер для правильного отображения этого сайта. Обновить мой браузер

×