Погода в Вологде: -3 °C

Курс ЦБ на 01.12: $ 76.20 91.20

04.10.2017 Экономика

Молочные сосиски, произведенные на Вологодчине, протестирует Роскачество

Молочные сосиски, произведенные на Вологодчине, протестирует Роскачество фото: diabetik.guru

Российская система качества запускает исследование молочных сосисок 30 самых популярных на российском рынке брендов. Для проведения потребительских испытаний закупят сосиски, произведенные в 13 регионах. Помимо вологодской, «контрольная закупка» коснется продукции из Тверской, Владимирской, Московской, Курской, Белгородской, Ленинградской областей, а также Москвы и Ставропольского края.

Все образцы молочных сосисок исследуют по 70 показателям качества и безопасности в лучших лабораториях страны. В частности, проверят наличие в них синтетических красителей, радионуклидов, тяжелых металлов, а также ГМО и сои. Продукцию каждого бренда в отдельности проверят на наличие самых распространенных бактерий – кишечной палочки, сальмонеллы и золотистого стафилококка.

Изучат специалисты и состав продукции – определят, какое мясо использовано для производства, присутствуют ли субпродукты и «мясные отходы». Будут и необычные испытания, результаты которых покажут, можно ли есть сосиски в сыром виде и чем отличаются продукты в вакууме и на развес. 

Протестируют сосиски на присутствие компонентов, не допустимых в продуктах для детского питания, проверят и на наличие антибиотиков. Государственный знак качества получат только образцы, изготовленные из натурального сырья по классической технологии без искусственных добавок, заменителей, стабилизаторов и крахмала. Результаты исследования опубликуют на портале Роскачества в ноябре.

Также ранее на «Вологда.РФ» сообщалось, что 100 компаний Вологды получили городской «знак качества»

 

Марина Березина
Другие новости по теме
28.04.2020 15:37

На 30 % снизилась цена на гречку в Вологде

Департамент экономического развития города проводит еженедельный мониторинг цен по 47 продовольственным товарам. С 20 по 27 апреля подорожали шесть видов продуктов. Об этом в ходе ежедневного онлайн-брифинга сообщил вологжанам Мэр Вологды Сергей Воропанов.
03.04.2020 09:24

Роспотребнадзор советует гражданам не запасаться продуктами в период пандемии COVID-19

Специалисты утверждают, что в некоторых продуктах, приобретенных впрок (орехи, сухофрукты, крупы), могут завестись амбарные вредители, к примеру, пищевая моль.
30.08.2018 12:20

Твердые сыры, изготавливаемые в Вашкинском районе, могут начать поставлять в торговые сети областной столицы

В Вашкинском районе открылась сыроварня. Производство освоено  на  базе крестьянско-фермерского хозяйства. В сутки здесь перерабатывается около 2 тонн молока, а за июнь-август - 68 тонн молока и произведено 2000 головок сыра или 6 тонн.
Лента новостей
Система Orphus

Ваш браузер устарел!

Обновите ваш браузер для правильного отображения этого сайта. Обновить мой браузер

×