Погода в Вологде: +24 °C

Курс ЦБ на 16.07: $ 62.29 72.47

Торт Антреме и фигурные изделия из марципана – будущие кондитеры соревновались в Вологде

Торт Антреме и фигурные изделия из марципана – будущие кондитеры соревновались в  Вологде Фото: depobr.gov35.ru

Впервые в областной столице прошел конкурс профмастерства по профессии «Кондитер» среди студентов. Свои умения в состязании показали представители пяти техникумов и колледжей Вологды, Череповца и Устюжны.

Будущим кондитерам в ходе конкурса нужно было изготовить два вида фигурных изделий из марципана, а также торт Антреме. Как правило, это легкий десерт на основе мусса, бисквитов, часто с добавлением муки миндаля, фисташек или фундука, и легкие фруктовые прослойки. Тема для торта – «Весна». Фигурные изделия изготавливались вручную без использования отливочных форм и пресса. Кроме того, торт нужно было обязательно украсить карамелью. 

Как сообщает Департамент образования Вологодской области, пальма первенства досталась сразу двум кондитерам: студентке Вологодского колледжа сервиса Екатерине Филипповой и студентке Череповецкого многопрофильного колледжа Ксении Голубевой.

Екатерина Шабалова
Оставьте свой комментарий
Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:
Другие новости по теме
18.06.2018 09:42

Лучшего автомеханика выбрали на Вологодчине

Преподаватель специальности «Автомеханик» из Вологодского политехнического техникума стал лучшим на областном профессиональном конкурсе. Первое место занял Александр Семериков.
27.04.2018 10:03

Лучший фармацевт Вологодской области работает в Вологде

Два призовых места заняли вологжанки в конкурсе «Лучший фармацевтический работник – 2018». Сотрудники аптек областной столицы получили первое и третье место.
20.04.2018 16:11

Лучшего муниципального служащего выбрали в Вологде

Первое место в конкурсе профессионального мастерства заняла консультант Правового управления городской администрации Анна Чекмарева. В формате круглого стола она познакомила специалистов градостроительной сферы с правовыми аспектами земельных отношений. Награду победительнице вручил Мэр Вологды Сергей Воропанов.
Требуется web-программист

Ваше мнение

Как вы относитесь к предложению ограничить временные промежутки на проведение строительных и ремонтных работ в жилых домах утром и вечером по выходным и праздничным дням?
Лента новостей
Система Orphus

Ваш браузер устарел!

Обновите ваш браузер для правильного отображения этого сайта. Обновить мой браузер

×