Погода в Вологде: +23 °C

Курс ЦБ на 12.06: $ 71.68 87.33

Современная технологическая лаборатория для будущих поваров откроется в Вологодском колледже сервиса

Современная технологическая лаборатория для будущих поваров откроется в Вологодском колледже сервиса Фото: www.sgkstd.ru

Лаборатория будет рассчитана на шесть рабочих мест, полностью укомплектованных современной техникой. Оборудование будет установлено в начале осени.

В лаборатории студенты будут не только проходить обучение, но и сдавать демонстрационный экзамен, являющийся новой формой аттестации учащихся. Раньше учащиеся сдавали теоретическую часть, но с новыми правилами для получения итоговой оценки им необходимо справиться с практическим заданием, например, поварам нужно сварить определенное блюдо.

«Оценивать вкус блюда, его вид, скорость приготовления и даже подачу будут уже не преподаватели колледжа, как было раньше, а приглашенные эксперты, представители профессионального сообщества и педагоги из других образовательных организаций», - объясняют разработчики проекта.

Новый вариант выпускного испытания поможет будущим работодателям оценить умение учащихся применять теорию на практике.

«С запуском новой лаборатории мы рассчитываем увеличить число вологжан, которые освоят программы СПО. В этом году к обучению приступят более одной тысячи человек. Это и студенты, и слушатели коротких программ профессионального обучения», - сказала директор колледжа Ольга Слухова-Подольская.

Добавим, по итогам экзамена выпускники получат документы, подтверждающие их навыки по стандартам WorldSkills Russia.

Дмитрий Калининский
Другие новости по теме
09.06.2021 13:37

В коррекционную школу Вологды поступило новое оборудование

Оборудование предоставили школе в рамках проекта «Доброшкола», который реализуется в Вологодской области с 2019 года благодаря нацпроекту «Образование».
07.06.2021 19:10

До 15 июня школьники и студенты Вологды могут зарегистрироваться на участие в федеральном проекте «Большая перемена»

Конкурс «Большая перемена» проходит на федеральном уровне в рамках нацпроекта «Образование». Его задача - помочь студентам и школьникам раскрыть свои способности в различных направлениях: науках и технологии, творчестве, волонтерстве, урбанистике, экологии, медиасфере и т. д.
07.06.2021 16:33

Михаил Махлин и Екатерина Стурлис из Вологды борются за звание «Мастера гостеприимства»

Всероссийский конкурс проводится для тех, кто развивает туризм и сферу гостеприимства. Победители получат наставников: именитых рестораторов, отельеров и управленцев в сфере гостеприимства.
Лента новостей
Система Orphus

Ваш браузер устарел!

Обновите ваш браузер для правильного отображения этого сайта. Обновить мой браузер

×