Курс ЦБ на 15.05: $ 80.22 € 90.38
Школьные столовые Вологды превзошли учреждения Подмосковья по пельменному меню
Фото: vk.com/vgsschool35
В сети появилась информация о том, что в Балашихе и Волоколамске на обед начали подавать пельмени. Для этого в процесс готовки пришлось вмешаться Губернатору Московской области. А в столовых школ Вологды это блюдо появилось в меню на полтора года раньше.
«Мы решили попробовать ввести пельмени. Спросили в Роспотребнадзоре разрешения. Специалисты не препятствовали. Но, конечно, не на постоянной основе. Дело в том, что в большинстве школ нет морозильного оборудования, либо оно занято другими продуктами. Поэтому мы даем пельмени примерно раз в две-три недели. Их привозят и сразу готовят», - рассказала директор Центра социального питания Яна Фадеенко.
До конца января руководитель Центра социального питания планирует встретиться с советом детских директоров, чтобы выслушать предложения школьников о введении новых блюд в меню.
Напомним, Совет детских директоров был сформирован в 2021 году. Инициативу молодежи о его создании поддержал Мэр Вологды Сергей Воропанов в ходе Публичного отчета за 2020 год. В Совет детских директоров вошли ученики разных школ. Основная задача Совета - мониторинг качества детского питания и участие в формировании школьного меню. По предложению Совета в рацион школьников внесено более десятка новых блюд.
Вологодские родители имеют возможность попробовать блюда, которые входят в меню для воспитанников детских садов
Управление образования Администрации Вологды контролирует качество питания в школах
