Курс ЦБ на 25.04: $ 92.51 € 98.91
Секретам карамельного мастерства обучают молодых специалистов опытные сотрудники вологодского предприятия
64-летняя Валентина Баранова работает на Вологодской кондитерской фабрике уже почти 20 лет. За это время освоила три смежные профессии: укладчика-упаковщика, карамельщика, глазировщика. Уже 12 лет руководит бригадой карамельного участка.
«Производственные задания бригада, возглавляемая Валентиной Леонидовной, выполняет на 140-155 %. При этом Валентина Баранова активно участвует в разработке норм расходов сырья и материалов, что позволило снизить себестоимость продукции на 0,5 %, а также в разработке и освоении новых видов изделий лечебно-профилактического направления с оздоровительными добавками для диабетиков», – рассказывает генеральный директор ЗАО «Кондитерская фабрика» Раиса Иванова.
В 2011 году под руководством Валентины Леонидовны на фабрике освоено производство шести видов монпансье без сахара, что позволило фабрике расширить рынок сбыта продукции в Москву и другие регионы.
Валентина Баранова передает свой опыт и знания молодежи. На фабрике трудится ряд работников, которых обучила сложной профессии карамельщика Валентина Леонидовна. Женщина и сама активно участвует в программах повышения квалификации.
Социальные пенсии проиндексируют с 1 апреля 2024 года
Почти 30 тысяч пенсионеров получают доплату к пенсии в Вологодской области
