Курс ЦБ на 19.04: $ 94.09 € 100.53
Эксперты напоминают, что самостоятельно готовить грибные консервы довольно опасно. В домашних условиях нет возможности уничтожить споры ботулизма. Для этого требуется определенная температура и атмосферное давление в две атмосферы.
Специалисты отмечают, что при отсутствии кислорода в продуктах домашней консервации начинается развитие спор с выделением ботулотоксина - одного из самых опасных ядов, вызывающих при несвоевременной диагностике и отсутствии специализированного лечения смертельный исход.
Для заготовок лучше использовать способ замораживания свежих или отваренных грибов или соление с негерметичной укупоркой тары.
Обновите ваш браузер для правильного отображения этого сайта. Обновить мой браузер