Курс ЦБ на 19.04: $ 94.09 € 100.53
Специалисты Роскачества напомнили россиянам, как хранить продукты в холодильнике
Фото: vmnews.ru
Эксперты считают, что продукты, имеющие специфический запах, (рыба, специи и прочее) следует хранить на отдельных полках холодильника, а также в упаковках и под крышками.
«Во-первых, так одни продукты не будут пахнуть другими. Во-вторых, в случае порчи споры плесени не будут разлетаться по холодильнику. Советуем также закрывать емкости, а если продукт находится в распечатанной упаковке или на тарелке, заворачивать его в фольгу», - приводит текст рекомендации Роспотребнадзора ТАСС.
По данным экспертов, не стоит хранить готовые продукты рядом с сырым мясом. Также не рекомендуется размещать скоропортящиеся продукты на дверце холодильника, так как на ней температура чуть выше. Поэтому творог, творожные массы и охлажденное мясо лучше поместить глубже. Для того чтобы избежать металлического привкуса, специалисты советуют перекладывать продукты из консервных банок в отдельную посуду.
Кроме того, россиян просят не забывать правила хранения молочных продуктов. Поскольку они впитывают запахи, нужно хранить их отдельно и в закрытом виде: сметану стоит плотно закрывать крышкой, а молоко, если оно было в пакете, нужно перелить в банку с крышкой и употребить в течение 48 часов. Кроме того, не стоит хранить рядом с молоком фрукты и овощи. Если они начнут загнивать, в воздухе могут оказаться споры плесени, которые осядут в молочных продуктах и ускорят нежелательные процессы.
Эксперты рекомендуют хранить яйца в закрытой упаковке, а перед употреблением обязательно мыть. Все дело в том, что они могут быть переносчиками сальмонеллы, ей очень просто заразиться - достаточно дотронуться до яйца, а потом до еды.
Вологодское мороженое вошло в тройку лидеров рейтинга эскимо от Роскачества
Роскачество высоко оценило сливочное масло из Вологды
