Курс ЦБ на 07.02: $ 96.91 100.68

30.10.2020 Общество

В Вологде наградили лучших школьных поваров

В Вологде наградили лучших школьных поваров

Церемония награждения прошла в Администрации города и приурочена к Международному дню повара. 15 сотрудников школьных столовых получили благодарственные письма от Мэра Вологды Сергея Воропанова. Поздравили работников заместитель председателя Законодательного Собрания области Роман Заварин и депутаты ЗСО Марина Денисова и Денис Долженко.

«Приготовить еду качественно и вкусно - это большой труд. От того, сколько любви и эмоций в блюдо вложено, зависит будет ли оно сытным и понравится ли школьникам. Уверен, что наши повара вкладывают только позитивные эмоции. Желаю новых успехов», - пожелал депутат Законодательного Собрания Вологодской области, фракция «Единая Россия», Денис Долженко.

«Все, что приготовлено в школьных столовых, сделано по-особенному. Повара добавляют душевность, любовь и нежность, дети это чувствуют. Спасибо за мастерство», - отметила депутат Законодательного Собрания Вологодской области, фракция «Единая Россия», Марина Денисова.

Ежедневно около 700 сотрудников сферы школьного питания Вологды обеспечивают едой около 41 тыс. детей. С 1 сентября по поручению Президента РФ 19 тысяч учеников начальных классов обеспечили бесплатным горячим питанием, и нагрузка на поваров возросла. В связи с пандемией в столовых образовательных учреждений изменили режим работы: классы ходят кушать по расписанию. Несмотря ни на что, горячие блюда всегда подают вовремя.

«Каждый день наша столовая обеспечивает питанием около 1000 учеников и сотрудников школы. С поручением Президента работы и ответственности, конечно, добавилось. После каждого приема пищи мы тщательно моем школьные столы, столовые приборы, посуду, вообще тщательно следим за порядком», - рассказала заведующая производством школы № 8 Ольга Пудрова.   

«В нашей школе питаются 500 учеников. Дети больше всего любят выпечку. Ребятам нравится наша еда, они нас благодарят», - говорит сотрудник ОАО «Стиль Вологды», повар школы № 7 Ксения Ревия.

В октябре Центр социального питания провел анкетирование относительно качества питания. На вопросы ответили 3300 школьников из 13 учебных заведений. 70 % из них довольны питанием. Самыми любимыми блюдами стали макароны с котлетой, йогурты и фрукты. Вкус и температуру каждого блюда перед подачей проверяет бракеражная комиссия, проверки проводят также сотрудники Роспотребнадзора, Управления образования и родители.

«Профессия повара всегда была актуальна и всегда останется такой. В последнее время к поварам в системе образования появляются новые требования, несмотря на это, вы со своей задачей - вкусно, сытно и полезно кормить детей - справляетесь. Хочу сказать слова огромной благодарности за ваш труд, поблагодарить за вкусные обеды и душевную обстановку, которую создаете в столовых. Счастья, здоровья и новых вкусных рецептов», - поздравил заместитель председателя Законодательного Собрания области, фракция «Единая Россия», Роман Заварин.

«Огромная ответственность и объем работы лежит на наших поварах в учебных заведениях. Они прививают школьникам правила здорового питания и успешно справляются со своей задачей. Но и мы стараемся им помогать, модернизируя школьные пищеблоки. Во всех школах, которые мы ремонтировали в этом году, обновлено оборудование или проведен косметический ремонт. В 36 школе мы создали новый пищеблок, которого там никогда не было. Детские сады у нас также оснащаются только новым и современным оборудованием. Я рад, что в отрасли детского питания работают профессионалы и неравнодушные люди», - прокомментировал Мэр Вологды Сергей Воропанов.

Качество питания в школах контролируют и сами ученики. В первой четверти ребята снимали видео в формате «РевиZORRO», проверяя чистоту школьных столовых, тестировали меню и расспрашивали школьников о качестве пищи. Сейчас в Вологде проходит городской конкурс «Сытновкусно35». Школьники снимают видеоролики с приготовлением любимых блюд для школьного меню и делают рисунки с рецептами.

Дарья Самодурова
Другие новости по теме
21.11.2024 12:47

Горячее питание теперь могут заказать пассажиры поезда Вологда — Москва

Услуга горячего питания появилась в поезде № 107/108 Вологда — Москва. В его составы включили модернизированные штабные вагоны, оборудованные кухонным модулем, сообщают в пресс-службе РЖД.
13.02.2021 15:22

На Вологодчине усилят контроль за питанием школьников

Такое поручение дала заместитель Губернатора Вологодской области Лариса Каманина во время совещания с заместителями глав муниципальных образований по социальным вопросам.
27.11.2020 14:41

Во все школьные столовые Вологды закупили пищевые градусники

Электронные устройства, позволяющие за считанные секунды определить температуру блюда, будут использовать повара образовательных учреждений.

Лента новостей
Система Orphus

Ваш браузер устарел!

Обновите ваш браузер для правильного отображения этого сайта. Обновить мой браузер

×