Погода в Вологде: +9 °C

Курс ЦБ на 25.08: $ 65.60 72.62

14.08.2019 Экономика

На УОМЗ им. Верещагина готовятся к внедрению новой международной системы менеджмента качества

На УОМЗ им. Верещагина готовятся к внедрению новой международной системы менеджмента качества

Два специалиста отдела качества завода прошли обучение в Международном органе по сертификации DQS (российское представительство в Москве) и получили статус внутреннего аудитора.

Светлана Иванова и Екатерина Ожиганова будут заниматься совершенствованием работы предприятия для еще большей гарантии выпуска молочной продукции стабильно высокого качества.

«Мы прошли сертификацию по самой последней версии международного стандарта FSSC 22000, уже провели первое совещание с начальником производства. Мы намерены внедрить международный опыт менеджмента для выпуска стабильно качественной и безопасной продукции. Для этого необходимо будет пересмотреть, оптимизировать отдельные управленческие и исполнительские функции в подразделениях завода, внедрить новые международные практики в организации некоторых процессов. Работа двух внутренних аудиторов на предприятии - это еще одно наше преимущество. Систему менеджмента качества и безопасности пищевой продукции, которую мы планируем внедрить, не используют еще ни на одном молочном предприятии Вологодской области», - прокомментировала заместитель директора УОМЗ им. Верещагина по качеству Екатерина Ожиганова.

В настоящее время на предприятии внедрены и поддерживаются принципы HACCP: анализ рисков, критические контрольные точки, критические пределы для ККТ, система мониторинга и контроль, корректирующие действия, верификация и документация.

Мария Кудрякова
Оставьте свой комментарий
Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:
Другие новости по теме
31.07.2019 10:19

Мощности вологодского учебно-опытного завода им. Верещагина оценил эксперт Совета Федерации РФ

С методами подготовки специалистов на базе экспериментального цеха УОМЗ им. Верещагина познакомились член комитета Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике и природопользованию Виктор Новожилов и депутат Законодательного Собрания области Марина Денисова. Во встрече также приняли участие директор предприятия Сергей Молотов и ректор ВГМХА Николай Малков.
26.07.2019 15:34

По 9 тонн сухого молока в сутки производит УОМЗ им. Верещагина

Сухое молоко - один из шести видов продукции, которые выпускает Учебно-опытный молочный завод им. Н. В. Верещагина в Вологде. Максимальная суточная мощность оборудования равна 9,5 тонны, в год предприятие выпускает порядка 3 тыс. тонн.
01.07.2019 18:44

С 1 июля вологодское масло подлежит электронной ветеринарной сертификации

Производители сыров, молочных консервов и сливочного масла обязаны оформлять электронные ветеринарные сертификаты. Отчет о процессе изготовления продукта «от поля до прилавка» заносят в специальную систему «Меркурий», которая доступная контрагентам и надзорным органам. Вологодский учебно-опытный завод им. Н. В. Верещагина одним из первых подготовился к нововведению.
Лента новостей
Система Orphus

Ваш браузер устарел!

Обновите ваш браузер для правильного отображения этого сайта. Обновить мой браузер

×