Курс ЦБ на 18.05: $ 90.99 € 98.78
Современная технологическая лаборатория для будущих поваров откроется в Вологодском колледже сервиса
Фото: www.sgkstd.ru
Лаборатория будет рассчитана на шесть рабочих мест, полностью укомплектованных современной техникой. Оборудование будет установлено в начале осени.
В лаборатории студенты будут не только проходить обучение, но и сдавать демонстрационный экзамен, являющийся новой формой аттестации учащихся. Раньше учащиеся сдавали теоретическую часть, но с новыми правилами для получения итоговой оценки им необходимо справиться с практическим заданием, например, поварам нужно сварить определенное блюдо.
«Оценивать вкус блюда, его вид, скорость приготовления и даже подачу будут уже не преподаватели колледжа, как было раньше, а приглашенные эксперты, представители профессионального сообщества и педагоги из других образовательных организаций», - объясняют разработчики проекта.
Новый вариант выпускного испытания поможет будущим работодателям оценить умение учащихся применять теорию на практике.
«С запуском новой лаборатории мы рассчитываем увеличить число вологжан, которые освоят программы СПО. В этом году к обучению приступят более одной тысячи человек. Это и студенты, и слушатели коротких программ профессионального обучения», - сказала директор колледжа Ольга Слухова-Подольская.
Добавим, по итогам экзамена выпускники получат документы, подтверждающие их навыки по стандартам WorldSkills Russia.
Продолжается приём заявок на профильную смену «Тайны Вологодского края: время путешествовать!»
Вологодские студенты разработали автоматическую паяльную станцию
