Курс ЦБ на 09.12: $ 63.72 70.76

20.07.2019 Общество

В Роскачестве рассказали, как выбирать и хранить ягоды

В Роскачестве рассказали, как выбирать и хранить ягоды

Свежую качественную ягоду можно отличить по зеленым черешкам и листьям, гладкой упругой поверхности плодов с равномерной окраской, которая является показателем зрелости.

Роскачество отмечает, что будет лучше, если продукция будет в одной партии схожего размера, формы и окраса. Аромат ягоды является относительным критерием, но созревшая естественным образом и не перележавшая ягода будет обладать более ярким ароматом.

Отдельное внимание нужно обращать на фасовку товара. Чем нежнее ягода, тем меньше должна быть тара, в которой она хранится. Ягоды могут храниться намного дольше, без потери вкусовых и полезных качеств, если их охладят сразу после сбора урожая до температуры от 2 до 6 градусов.

Резкое попадание в тепло после охлаждения приводит к появлению конденсата и быстрой порче. При такой температуре ягоды стоит хранить дома и не забывать мыть плоды перед употреблением.

Добавим, что свежие и созревшие плоды лучше покупать у производителя через торговые точки или прямо на плантации. На рынках же крайне сложно отследить происхождение товара.

Дарья Самодурова
Оставьте свой комментарий
Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:
Другие новости по теме
05.12.2019 08:24

Роскачество дало рекомендации по выбору искусственной ели

Чтобы определить качество искусственной елки, нужно провести рукой против «роста» иголок, подергать их и прогнуть. Все эти манипуляции дерево должно выдержать.
28.11.2019 08:27

Специалисты Роскачества рассказали, как выбрать невяжущую хурму

При выборе ягоды стоит обратить на ее форму. Невяжущая хурма имеет круглую или немного упрощенную форму, а также четырехгранную в поперечном разрезе, также она должна быть жесткой.
29.10.2019 08:24

Эксперты Роскачества рассказали, как выбрать тыкву

При выборе в первую очередь стоит обратить внимание на плотную корку плода без существенных повреждений с сухим хвостиком. Специалисты не рекомендуют покупать половинки овоща, так как могут быть нарушены санитарно-гигиенические свойства продукта.
Лента новостей
Система Orphus

Ваш браузер устарел!

Обновите ваш браузер для правильного отображения этого сайта. Обновить мой браузер

×