Массовое производство вегетарианских сыров планирует начать вологодский изготовитель «Вкус Севера». В них ферменты животного происхождения и закваски будут заменены на растительные, однако продукт останется качественным и вкусным.
Вологодская новинка появится на прилавках магазинов России, Беларуси, Казахстана, Киргизии и Армении. Льняные чипсы производит кооператив «Вкус Севера» при поддержке Вологодской торгово-промышленной палаты.