Курс ЦБ на 22.07: $ 78.55 € 89.76
Лучший новогодний пряник выберут в Вологде
Фото: cultinfo.ru
Конкурс «Пряничная Вологда» пройдет с 8 по 19 декабря в Центре ремёсел на ул. Благовещенской, 20.
«Выпечка пряника берет начало из глубокой древности. “Пряник” от слова “пряности”. Их дарили в связи с торжественными событиями и в знак особого уважения. Пряникам приписывали целебные свойства, ими лечились, изображая на них магические знаки или инициалы святых», — рассказывают в Центре ремёсел.
Для участия в конкурсе пряник может быть любым. К участию допускаются лепные, вырезные, вырубные, печатные, скульптурные, расписные, оригинальные декоративные пряничные композиции, любого размера и формы, с начинками и без начинок, глазированные и неглазированные, с различными видами покрытий. Обязательное условие — он должен быть испечен своими руками.
При этом участники должны предоставить на конкурс сразу два изделия: одно для экспозиции и одно для оценки членами жюри. К работам рекомендуется приложить рецепт пряника на листе формата А4.
Итоги конкурса будут подведены 19 декабря по четырем номинациям: «Печатные пряники», «Вырезные (глазированные и расписные) пряники», «Лепные (скульптурные) пряники» и «Оригинальные декоративные пряничные композиции». Эксперты оценят уровень художественного исполнения изделия и кондитерского мастерства участника. Они обратят внимание на состав пряника, его органолептические свойства: вкус, внешний вид снаружи и на изломе. Финальная оценка работы складывается из суммы баллов, выставленных всеми членами жюри, по каждому направлению оценивания.
Победители в каждой номинации получат дипломы и денежные призы — сертификаты номиналом 1 500 рублей, 1 000 рублей и 500 рублей.
Прием конкурсных изделий осуществляется в Центре ремёсел по адресу: г. Вологда, Благовещенская, 20, с 8 по 12 декабря включительно.
Телефоны для справок: 8 (8172) 34-33-30, 33-94-92.
Вологжане могут предложить кандидатов на премию «Больше, чем путешествие»
До 15 августа вологжане могут поделиться историями учёных для проекта «Технологическое наследие»
