Курс ЦБ на 10.01: $ 102.29 € 105.09
Поваренная соль исчезнет с прилавков магазинов в 2019 году
Вместо нее появится «йодированная», «морская» и другие виды пищевой соли. Изменения произойдут в соответствии с новым ГОСТом, который предусматривает современные технологии производства соли, пишет «Российская газета».
Как сообщили в Руспродсоюзе, раньше допускалось йодирование только определенного вида солей. Сейчас технологии позволяют насыщать йодатом калия и другие виды соли. Это приводит к увеличению срока годности продукта.
Производители начали выпускать соль по новому ГОСТу с 1 сентября. В магазинах сейчас распродаются остатки старой соли, и «поваренная соль» исчезнет с прилавков уже через три-пять месяцев. На всех видах соли российские производители будут указывать «Соль пищевая».
