Курс ЦБ на 15.04: $ 75.85 € 89.26
Вологодские повара могут выиграть до 150 тысяч рублей
До 15 апреля открыт приём заявок на II областной конкурс «Лучший повар». К участию приглашаются повара и предприниматели сферы общественного питания Вологодской области. Победители конкурса получат денежные призы.
Областной конкурс — отборочный этап для участия в федеральном конкурсе, организованном Министерством труда России. Подать заявку можно на официальном сайте «Труд всем», обязательно выбрав Вологодскую область. Для регистрации на конкурс потребуется подтвержденная учетная запись на портале «Госуслуги».
«Поддерживаем и развиваем профессиональное мастерство в самых востребованных рабочих профессиях, особенно среди молодежи. С 22 по 24 апреля проведем региональный конкурс "Лучший повар", который позволит выявить лучших специалистов в своем деле. Прием заявок уже открыт и продлится до 15 апреля. Победители получат денежные призы и будут отстаивать честь региона на Всероссийском конкурсе профмастерства "Лучший по профессии" в номинации "Лучший повар", который пройдет впервые на Вологодчине в августе этого года», — прокомментировал Губернатор Вологодской области Георгий Филимонов.
Конкурс пройдет в два этапа. Первый — теоретический, где участники пройдут тестирование на знание профессионального оборудования, техники безопасности, санитарных норм, технологий приготовления и умение решать проблемные ситуации, возникающие в работе повара.
Второй этап — практический. Повара приготовят три блюда: холодную закуску, горячее и кулинарное изделие, используя предоставленные организаторами продукты. Жюри оценит вкус, внешний вид, презентацию, сложность приготовления, профессионализм, организацию рабочего места, экономичное использование продуктов, размер порций и новаторство.
Победителей конкурса ждут денежные призы: 150 тысяч рублей за первое место, 100 тысяч рублей за второе и 50 тысяч рублей за третье.
Соревнования, организованные при поддержке Ассоциации отельеров и рестораторов Вологодской области, состоятся на базе Вологодского колледжа сервиса с 22 по 24 апреля.
Напомним, в Вологде реализуется комплексная образовательная программа «Вологодская кухня», направленная на повышение туристической привлекательности местных заведений общепита. В рамках программы проводятся обучение и мастер-классы от ведущих экспертов для поваров, администраторов и официантов кафе и ресторанов.
Десять ветеринаров зарегистрировались на региональный этап конкурса «Лучший по профессии»
Студенты вологодских колледжей представят область в финале чемпионата «Профессионалы»
