Курс ЦБ на 12.08: $ 82.37 € 95.18
Вологодская область ввела особое меню с блюдами традиционной кухни во всех ресторанах региона
Каждое кафе и ресторан Вологодской области теперь предлагают туристам отдельное меню с блюдами традиционной вологодской кухни. Об этом в интервью ТАСС рассказал Губернатор Вологодской области Георгий Филимонов.
«Мы запустили программу по линии совета при губернаторе по поддержке рестораторов и отельеров <...>. Теперь в каждом кафе, ресторане Вологодской области будет отдельное меню вологодской кухни», — сообщил глава региона.
По словам Филимонова, эта мера направлена на повышение интереса туристов к региону и одновременно способствует сокращению объёмов потребления алкоголя. Вологодская область остаётся единственным субъектом РФ, где действуют строгие ограничения на время продажи алкоголя в розницу — только два часа в будние дни. Как отметил губернатор, в регионе закрыты или перепрофилированы все алкомаркеты, а совместно с правоохранительными органами ведётся работа в отношении вейп-шопов и так называемых «наливаек».
При этом продажа алкоголя в кафе и ресторанах не запрещена. По мнению губернатора, такой подход помогает одновременно повышать средний чек заведений и формировать культуру ответственного потребления алкоголя. Что касается борьбы с «наливайками», то, по данным главы региона, сегодня их осталось в области менее 90.
Четыре общественных пространства благоустроят в малых городах Вологодчины
Георгий Филимонов обсудил с Валерием Фальковым развитие научно-образовательной инфраструктуры на Вологодчине
