Курс ЦБ на 09.10: $ 85.42 € 95.47
Победителей конкурса #ВОблин наградили в Вологде
Конкурс блинов проводился в преддверии Масленицы с 10 по 24 февраля «Вологда.рф» при поддержке Администрации города Вологды. К нему присоединились 73 участника. Накануне прошло подведение итогов, победители получили призы от спонсоров.
Первое место в конкурсе заняла Татьяна Чуркина, приготовившая «Вологжаночку» — традиционную женскую фигуру в платке из блинов с небольшим кузовком. За победу ей вручили сертификат на 5000 рублей от ресторана русской кухни «Мёд и Масло».
«Рецепт блинов традиционный. Люблю блины и часто их готовлю — для себя, для близких. Такая подача родилась внезапно, когда я увидела конкурс, сразу захотелось придумать что-то необычное. Вдохновило то, что сейчас очень активно продвигаются вологодские бренды и традиции, именно поэтому решила украсить свое изделие вологодской птичкой. Буду ждать вдохновения и с удовольствием приму участие в следующем году», — говорит Татьяна Чуркина.
Семья Клюевых — мама Анна и дочери Наталья (16 лет), Анастасия (8 лет) и Евгения (7 лет) — в конкурсе заняла второе место и выиграла электроблинницу.
«На конкурс мы всей семьей приготовили русское национальное блюдо, которое очень любят мои дети, — блины. Вместе готовили и все вместе с удовольствием ели — с вологодской сметаной, на вологодском масле и молоке. Кстати, и яйца у нас тоже свои, домашние, от бабушки из деревни. Мы сняли видео о том, как дружно происходит приготовление блюд в нашей семье. Главное — это любовь. Когда вся семья вместе, то и душа на месте», — рассказывает Анна Клюева.
Занявшая третье место вологжанка Марго Фуряева получила корзину вологодских продуктов от спонсоров.
«Для конкурса я решила приготовить дрожжевые блины, готовятся не быстро, но результат того стоит. Их особенность — в длительности приготовления и добавлении дрожжей, как сухих, так и свежих. Блины получаются пористыми, с воздушными полостями, с чуть кисловатым вкусом и хлебным ароматом. На “расстойку” теста ушло где-то 1,5 часа, еще некоторое время заняла сама выпечка блинов. Украсила стопку блинов вологодской буквой О», — рассказывает женщина.
По условиям конкурса, для того, чтобы побороться за победу, необходимо было подписаться на сообщество «Вологда.рф» «ВКонтакте»; опубликовать на своей странице в соцсети авторский рецепт вологодских блинов с хештегом #ВОблин, сопроводив его фото или видео изделия. При оценке рецептов вологжан оценивались их соответствие «вологодской» тематике: степень использования местной продукции при создании блюда, а также использование символики города при подаче готового изделия.
Вологжане могут раскрыть красоту России через фотографию
В Вологде выбрали лучших сотрудниц уголовно-исполнительной системы
