Курс ЦБ на 11.08: $ 82.61 € 95.29
Вологодские студенты примут участие в создании 120-килограммового торта на Кремлёвской площади (0+)
27 июня Кремлёвская площадь станет центром праздничных мероприятий, приуроченных к 879-летию областной столицы. Здесь в том числе состоится гастрономическое шоу с приготовлением большого торта. Создавать десерт будет команда профессионалов, в которую вошли студенты вологодских колледжей.
Гастрономическое шоу организуют Центр содействия развитию предпринимательства и туризма, амбассадор Ассоциации отельеров и рестораторов Вологодской области Александр Гаврилов и бизнеса при поддержке Администрации города Вологды и председателя Ассоциации отельеров и рестораторов Вологодской области Анатолия Дианова.
Торт размером 1,5 на 1,5 метра и высотой 120 см будет состоять из бисквитных коржей, крема из сгущёнки, ряженки, сливок и творожного сыра. Начинкой для него станет мочёная брусника. Коржи и крем для торта будут заготовлены заранее. На площади начнётся сборка лакомства. В ней примут участие ведущие кондитеры региона, а также учащиеся колледжей.
«В состав команды войдут студенты Вологодского кооперативного колледжа, Вологодского колледжа сервиса и Череповецкого многопрофильного колледжа. Помогать им будут ведущий кондитер ресторана “Паровозовъ” Наталья Полькина и преподаватели Череповецкого многопрофильного колледжа Наталья Шохер и Анна Небышева. Сборка торта займет порядка трех часов. Уже с 11:00 зрители могут наблюдать за процессом», — говорит амбассадор Ассоциации отельеров и рестораторов Вологодской области Александр Гаврилов.
Напиток к десерту приготовят повара семейного ресторана «ПиццаФабрика». Десертом и напитком смогут бесплатно угоститься около 1200 человек.
Напомним, 27 июня на Кремлёвской площади жителей города ожидает 11-часовая концертная программа с участием вологодских коллективов и солистов, а также приглашённых звёзд. В 21:00 перед вологжанами выступит Ирина Дубцова.
Порядка 1200 человек оценили новый речной трамвайчик в Вологде
