Курс ЦБ на 07.01: $ 101.68 € 106.10
Выпечку с мятой и шоколадом признали лучшей на первом в России фестивале печенья в Вологде
Первый в России фестиваль домашнего печенья собрал любителей и кондитеров Вологды – тех, кто придерживается старинных семейных рецептов и кто любит экспериментировать. А гости мероприятия смогли попробовать «вкусное творчество» участников, поучаствовать в мастер-классах и розыгрышах. Среди них и Мэр Вологды Сергей Воропанов.
Кондитеры приготовили такое разнообразие вкусов, что посетители ресторанного дворика «Белладжио» терялись: сахарное печенье, ореховое, рассыпчатое и сухое, с глазурью и без. Среди взрослых опытных поваров выделялись дети, которые тоже все этапы приготовления печенья выполнили сами. Так 10-летний Олег Земсков научился премудростям готовки у мамы, это занятие ему так понравилось, что он решил стать поваром. Вот и на фестиваль свое печенье готовил сам.
«Я брал масло, растирал его с сахаром, а потом сыпал муку. Еще надо приготовить специальную крошку, чтобы посыпать печенье и потом его запечь», – рассказал о своем творчестве Олег Земсков.
Сегодня Олег получил специальный приз, как самый молодой участник фестиваля. Еще одна награда – рукопожатие от Мэра города Сергея Воропанова. Сегодня Сергей Воропанов тоже загляну в ресторанный дворик «Белладжио», попробовать печенье.
«Очень доброе мероприятие и проводится впервые в России. Сюда сегодня пришли и дети, и взрослые. Представили свои шедевры, которые оценили вологжане и гости города. Уверен, все остались довольны», – отметил Мэр Вологды Сергей Воропанов.
И взрослые, и дети с удовольствием пробовали свои силы в росписи пряников. Такой мастер-класс провела мастерица из Нюксеницы Людмила Ланетина:
«В росписи весь интерес, хотя вкус самих козулей очень интересный, потому что этот рецепт старинный, он проверен годами».
Народным голосованием сегодня выбрали самое вкусное печенье. Гости после дегустации могли оставить свои фишки у того мастера, чья выпечка особенно понравилась. С большим перевесом победила вологжанка Наталья Колыгина. Ее шоколадное печенье с добавлением мяты понравилось всем без исключения. В награду за победу подарок – ужин на двоих в ресторане «Белладжио».
«Я считаю, что праздник удался, все участники представили разнообразные изделия со своей энергетикой, с теплом своих рук. Такое печенье не найдешь на полках магазина. И в следующем году, я думаю, этот фестиваль соберет намного больше участников», – прокомментировали организаторы фестиваля.
Гости разошлись по домам, унося в сумках упаковки печенья. Приятные воспоминания об уютном вечере останутся надолго. Со многими вологжанами мастера сегодня поделились контактами, найдя, таким образом, новых покупателей.
Сегодня в Вологде стартует фестиваль уличных театров (0+)
До 30 декабря принимаются заявки вологжан на участие в фестивале «Рождественские истории» (12+)
