Курс ЦБ на 07.01: $ 101.68 € 106.10
Как выбрать безопасные продукты к Масленице, рассказали эксперты Роспотребнадзора
Помимо основных начинок, которые добавляют в блины, во время изготовления этого угощения используются мука, яйца, молоко и сливочное масло. При выборе этих продуктов стоит обращать особое внимание на этикетку с составом.
В сливочном масле нет места растительным жирам, в его составе должны фигурировать только сливки и цельное молоко. Если там присутствует пальмовое, арахисовое, кокосовое масло или просто ингредиент под названием «заменитель молочных жиров» - это маргарин или спред.
При выборе сметаны стоит обратить внимание на название продукта. Под наименованием «Сметанка» часто скрывается сметанный продукт на основе растительных жиров. При покупке яиц необходимо помнить о том, что не допускается продажа яиц в отделах (секциях), реализующих нефасованные продукты, готовые к употреблению.
Кроме того, в местах, где проводятся уличные гулянья или другие культмассовые мероприятия, нужно присмотреться к условиям реализации продукции. Не стоит забывать также о правилах личной гигиены.
Добавим, что использование в составе блинов сухого молока, яичного порошка и растительного белка не запрещено.
В Вологде работает горячая линия по выбору новогодних подарков
Поучаствовать в просветительской акции «Диктант здоровья» приглашают вологжан (12+)
