Курс ЦБ на 29.06: $ 77.06 € 87.40
Известный шеф-повар Антонио Рицци из Вологды приготовит жаркое для гостей фестиваля «В снегах Кириллова»
Фото из архива редакции
28 февраля на берегу Святого озера вблизи Кириллова пройдет ежегодный масштабный спортивный фестиваль, который завершит череду ярких зимних мероприятий проекта «Зима Русского Севера», инициированного Губернатором Вологодской области Георгием Филимоновым. Его участников ждёт не только спортивная программа, но и угощение от Антонио Рицци.
«Мне поставлена задача накормить не менее 500 человек. Думаю, приготовлю рагу или жаркое из говядины», — пояснил шеф-повар.
Антонио живёт в России уже 25 лет, и его можно назвать настоящей звездой кулинарного искусства. Он родился на озере Гарда, в местечке Серравалле Скривиа, неподалеку от Милана, но давно считает нашу страну второй родиной. Сюда он переехал по семейным обстоятельствам. Теперь в России его дом, семья, здесь растёт его маленькая дочь. Шеф-повар — участник многих благотворительных миссий, в том числе в Донбассе. Многим уже известен его проект «Сковородка добра».
«Эта сковородка в диаметре 1,5 метра, а весит она 150 кг. Конечно, есть трудности по её перевозке, но они преодолимые. В Кириллов тоже привезём эту сковородку», — говорит Антонио Рицци.
Более подробно о фестивале можно прочитать здесь.
Взвар, кино и ремесло: в Вологде прошёл фестиваль чая и уличного кино
Мурал, посвященный российской художнице Джанне Тутунджан, появится в Вологде
