Курс ЦБ на 14.04: $ 76.25 € 89.14
На Вологодчине стартовала Неделя подсчёта калорий
Фото: vk.com/minzdrav35
Очередная профилактическая неделя в Вологодской области проходит с 19 по 25 января. На этот раз внимание жителей обращают на такой инструмент осознанного питания, как подсчёт калорий, отмечая, что основа здоровья — это качественный, разнообразный и сбалансированный рацион, который поддерживает не только вес, но и здоровье желудочно-кишечного тракта.
Все жизненно важные процессы — рост и обновление клеток, работа сердца, мозга, пищеварительной системы — напрямую зависят от энергетической ценности и качества рациона. Мужчинам в среднем требуется от 2200 до 3500 ккал в сутки, а женщинам — 1800–2500 ккал в день. Особенно калорийны жиры — 9 ккал на 1 г, тогда как белки и углеводы содержат по 4 ккал на 1 г. Поэтому контроль калорийности и состава рациона — важная часть профилактики ожирения.
«Нерациональная диета — одна из основных причин развития заболеваний органов пищеварения, ожирения, сахарного диабета II типа, сердечно-сосудистых заболеваний и других хронических состояний. От того, что и в каком количестве мы едим, зависит работа внутренних органов, обмен веществ, самочувствие и качество жизни», — рассказали в Министерстве здравоохранения Вологодской области.
В рамках Недели подсчета калорий специалисты отмечают важность сбалансированного и умеренного питания. Следит за количеством КБЖУ можно при помощи концепции «Правила тарелки», которая фокусируется на визуальном распределении пищи на тарелке для обеспечения правильного соотношения основных питательных веществ.
«Половина рациона должна приходиться на овощи, четверть — на источники полноценного белка, и ещё четверть — на сложные углеводы. Жиры следует распределять умеренно, отдавая предпочтение ненасыщенным. Рекомендую минимизировать потребление тугоплавких жиров: фастфуда, жирных жареных блюд, свинины и баранины. Суточное потребление овощей и фруктов должно составлять в среднем 400–500 г», — пояснила врач-гастроэнтеролог Вологодской областной клинической больницы Екатерина Смирнова.
Специалисты также советуют сократить потребление соли, сахара и трансжиров, отказаться от продуктов с высокой степенью переработки, а также отдавать предпочтение домашней пище и натуральным продуктам.
На Вологодчине стартовал проект «Улыбки Русского Севера»
Вологжане бесплатно проверяют свой иммунитет к кори, гепатиту и другим инфекциям
