Погода в Вологде: +17 °C
Курс ЦБ на 03.07: $ 53.77 € 56.36
В очередной раз, в рамках юбилейного, 20-го по счету ежегодного городского смотра-конкурса товаров и услуг «Мы выбираем, нас выбирают» старейшее на Вологодчине хлебопекарное предприятие Вологодский хлебокомбинат одержал победу, завоевав большинство голосов в номинации «Лучший производитель хлебобулочных и кондитерских изделий».
По сути, вологжане отдали предпочтение исконно русскому, традиционному виду хлебопекарного искусства - опарному производству. Вкуснейшие, ароматные, пышные, с румяной корочкой, полезные для здоровья хлеб «Дарницкий», батон «Нарезной» и другие виды хлебобулочной продукции присутствуют на нашем столе практически каждый день, одаривая человека необходимыми веществами, микроэлементами, ферментами, витаминами.
Классическая технология, современное производство, мастерство и трудолюбие специалистов Вологодского хлебокомбината позволили предприятию одержать еще одну важную победу. Конкурс проводится под эгидой Департамента экономического развития администрации города Вологды, и каждый год привлекает к себе все большее внимание участников и потребителей. В этот раз в нем соревновались 172 предприятия в 20 номинациях. Итоги подводились по результатам онлайн-голосования, проводимого в течение трех недель сентября. 8 октября в Вологодском Кремле состоялась церемония награждения победителей.
«Наша задача - работать на благо вологжан и жителей области. Мы делаем все возможное, чтобы наши покупатели получали вкусный, полноценный, полезный для здоровья продукт», - говорит генеральный директор Вологодского хлебокомбината Владимир Малек.
Гордостью Вологодского хлебокомбината является полный цикл хлебобулочного и кондитерского производства, включая контроль качества входящего сырья, а также фасовки и упаковки. Значительную часть продукции предприятие выпускает по ГОСТам (государственным стандартам), известным еще с советских времен. Применяются собственные, фирменные разработки в области производства хлебобулочных и кондитерских изделий, в основу которых легли натуральное, высококачественное сырье, а также технологии, обеспечивающие работу ультрасовременного (в основном импортного) пекарного оборудования. Ассортимент продукции постоянно расширяется и обновляется. Большое внимание на предприятии уделяется здоровым сортам хлеба, мелкоштучной продукции, в том числе пирогам, слойкам, пирожкам, кондитерским изделиям и различным сладостям, а также социальной группе товаров, отличающейся хорошим качеством и доступной ценой.
Одним из требований времени, когда занятость населения высока, стали быстрые способы общественного питания. В этой связи предприятие наладило выпечку тостовых хлебов, позволяющих экономить время при приготовлении пищи. Сегодня на прилавках магазинов можно увидеть хлеб для тостов с отрубями (с повышенным содержанием пищевых волокон), хлеба для тостов - зерновой (с комплексом злаков и семян) и сдобный (название говорит само за себя, классический тостовый хлеб с добавлением молока), и хлеб для тостов солодовый с ржаным и ячменным солодом, который придает мякишу приятный темноватый цвет и насыщенный вкус. Эти и другие новые сорта хлебобулочных изделий, безусловно, будут по достоинству оценены вологжанами.
03.07.2022 Общество
Скончался вологодский писатель Сергей Багров03.07.2022 Здравоохранение
Вологжан со II отрицательной группой крови ждут на станции переливания03.07.2022 Общество
Сотни вологжан собрались на общегородском молебне на Кремлёвской площади03.07.2022 Общество
Вологжанам больше не нужно будет носить с собой водительские права03.07.2022 Культура
Концерт в жанре цыганского джаза и свинга пройдет в филармоническом дворике03.07.2022 Здравоохранение
Вологжан приглашают на беседу о здоровье «Сохрани жизнь»03.07.2022 Культура
Полюбоваться городецкой росписью вологжане могут в областной детской библиотеке03.07.2022 Образование
«Золотых выпускников ВоГУ» наградили в Вологде03.07.2022 Происшествия
Украденная бутылка помогла вычислить вора в розыске03.07.2022 Здравоохранение
Еще 32 человека заболели коронавирусом в Вологде03.07.2022 Общество
Планы на двухлетнее сотрудничество Вологды и Могилёва подписали в Беларуси03.07.2022 Спорт
В вологодское «Динамо» перешел вратарь из Испании03.07.2022 Культура
Работы вологодских дизайнеров смогут пополнить коллекцию Всероссийского музея декоративного искусства02.07.2022 Общество
Детскую литературу собирают детям Донецкой и Луганской Народных Республик02.07.2022 Общество
«Велес» организует несколько точек приема вторсырья в июле02.07.2022 Туризм
Туристическая премия «Маршрут года» стартовала в Вологде02.07.2022 Происшествия
Мужчина утонул в Вологде02.07.2022 ЖКХ
«Мусорная» реформа затронет вологжан02.07.2022 Культура
«Влюбленный в Вологду» художник представил скетчи на выставке02.07.2022 Общество
Книги в дар примут библиотеки Вологды02.07.2022 Культура
Две вологодские достопримечательности отмечены Фондом Потанина02.07.2022 Здравоохранение
34 вологжанина заболели коронавирусом за сутки02.07.2022 Происшествия
Вологжанка предстанет перед судом за избиение детей02.07.2022 Общество
В гости к российским старцам приглашают вологодских школьников02.07.2022 Общество
Школьники Вологды почтили память бойцов, павших при исполнении воинского долга01.07.2022 Спорт
Два третьих места заняли команды ВИПЭ ФСИН России на региональных соревнованиях по стрельбе и служебному биатлону01.07.2022 ЖКХ
На участке улицы Возрождения в Вологде на время ремонта инженерных сетей ограничат движение автотранспорта01.07.2022 Спорт
Главное — безопасность: профессиональные райдеры Вологды рассказали, как и с чего начинать делать трюки в скейт-парке01.07.2022 Культура
На 65 % завершены ремонтные работы в модельной библиотеке на ул. Трактористов01.07.2022 Общество
Оставить велосипед на новой парковке во время молодежных мероприятий смогут жители Вологды01.07.2022 Общество
На 35 площадках «Города детства» встретят волонтеры юных вологжан01.07.2022 Общество
«РучкиТетрадки» смогут подарить вологжане детям из малообеспеченных семей01.07.2022 Общество
В Гродно первые лица Вологды возложили цветы в память о вологжанине, погибшем в военные годы01.07.2022 Образование
Стартовал набор в 10-е классы новой школы на ул. Возрождения в Вологде01.07.2022 Общество
Подрядчик устранит недочеты на объектах проекта «Народный бюджет ТОС»01.07.2022 Общество
Благодатную свадьбу отметят пенсионеры из Вологды01.07.2022 Происшествия
«Тебя я убью, а детей не трону!»: вологжанку признали виновной в покушении на убийство01.07.2022 Общество
Еще 600 кг гуманитарной помощи передали жители Вологды в приют для животных01.07.2022 Спорт
Вологжанин победил на Спартакиаде молодежи РоссииОбновите ваш браузер для правильного отображения этого сайта. Обновить мой браузер