Заливает…

Из-за аномально сильных дождей сельскохозяйственные культуры Вологодчины стоят в воде. Если производителям не удастся спасти урожай, как это отразится на ценах в магазинах, выясняла газета «Вологда. РФ».

Синоптики официально подтвердили: лета в 2017 году не будет.

- На мой взгляд, лета в Центральной России уже не будет, - заявил 2 июля сотрудник центра погоды «Фобос» Евгений Тишковец. - Никаких обнадеживающих прогнозов по поводу жары под 25-30 °C нет.

На следующий день глава МЧС России Владимир Пучков предупредил, что в июле в России возможны различные природные катаклизмы: резкие перепады температур, сильный ветер и осадки…

30 июня главное управление МЧС по нашему региону сообщило: «Существует вероятность повреждения и гибели сельскохозяйственных культур на территории Верховажского, Великоустюгского, Нюксенского, Тотемского, Никольского и Вологодского районов в связи с переувлажнением верхнего слоя почвы».

Надежда утопает последней

Вологодский район на 70 % обеспечивает областную столицу картофелем, морковью, свеклой и капустой. Основные поставщики овощей на прилавки областной столицы - предприятия «Майский», «Пригородный», «ПКЗ «Вологодский» и СХПК Комбинат «Тепличный», поля которого расположены в Фетинине.

По итогам 2016 года валовое производство картофеля в Вологодском районе составило 11,5 тыс. тонн, овощей - 8.3 тыс. тонн. Начиная с 2014 года производство овощей и картофеля выросло почти на 30 %.

На местную продукцию ориентированы торговые сети.

- Основные поставщики картофеля, свеклы и моркови в нашу торговую сеть - предприятия Вологодской области, - подтвердила нашей газете руководитель отдела общественных связей компании «Макси» Татьяна Шепелина.

В среднем один вологжанин съедает в год 120 кг картофеля и 111 кг овощей. Всем этим область обеспечивает себя сама.

Однако уже сегодня ясно: в 2017 году не стоит ждать прошлогодних показателей. Природные катаклизмы и аномально низкие для летнего сезона температуры вызывают серьезные опасения у сельхозпроизводителей.

- Урожайность снизится на 20-30 %, - считает начальник управления социально-экономического развития села администрации Вологодского района Виктор Киселев. - Ситуация из-за погодных условий сложная, но не критическая. Да, овощные культуры стоят в воде, но мы надеемся, что погода изменится, и мы выйдем из положения.

Районные власти предпринимают попытки защитить, в том числе и с помощью финансово, производителей, которые обеспечивают продовольствием областную столицу.

А 4 июля на территории всего региона был введен режим ЧС в связи с гибелью посевов.

- В этом случае региону удастся сохранить субсидию федерального бюджета, так как будет считаться, что условия не выполнены по причине обстоятельств непреодолимой силы, - прокомментировал заместитель Губернатора Вологодской области Михаил Глазков.

В зоне риска

Практически все дачные участки на территории города в разной степени тоже оказались подтоплены.

- Посадила картофель, частично взошел, и с ним, кажется, все нормально, - рассказала нашей газете огородница с 25-летним стажем Нина Аносова. - Тот, который не взошел, выкопала посмотреть. Оказалось, ростки были, но они сгнили прямо в земле. Выбросила.

Аналогичная ситуация в огородах почти всех вологжан и в фермерских хозяйствах. 

- Форс-мажорные обстоятельства, - констатирует председатель Ассоциации крестьянских (фермерских) хозяйств и сельскохозяйственных кооперативов Вологодской области Александр Мызин. - На полях – «вымочки». Это страдающие от переизбытка влаги культуры. Их можно увидеть невооруженным глазом - желтые пятна.

- Мы до начала июля надеялись на улучшение погоды, - рассказала агроном СХПК Комбинат «Тепличный» Тамара Матвеева. - По последним данным этой недели, «вымочки» на картофеле занимают порядка 7 га, на капусте - 6 га, на моркови и свекле - по 0,5 га.

Тем не менее план по сбору картофеля и овощей, согласованный с Министерством сельского хозяйства РФ, выполнить удастся. Это 56 тыс. тонн и 7,6 тыс. тонн соответственно. А вот зерна вологодские хозяйства, по предварительным прогнозам, соберут лишь 198 тыс. тонн. Это на 8% меньше плана.

В сухой остаток

Однако открытым остается вопрос с хранением. Если в хозяйствах Вологодского района имеются специальные хранилища, где можно поддерживать температуру, то в частных подсобных хозяйствах в этом году это будет проблемой.

- Кессон, - советует Виктор Киселев. - Глубокий кессон - самое подходящее место для длительного хранения овощей. Без доступа кислорода картофель может храниться до двух лет. Но тут следует помнить об одном условии: ни в коем случае не убирать урожай в сырую погоду. В противном случае овощи начнут болеть.

Некоторые агрономы вообще не советуют делать в этом году запасы свежих овощей.

- Хранить собранные осенью овощи будет проблематично, - говорит Александр Мызин, - даже картофель. Лучше собранный урожай отправить в переработку.

- Этим летом хозяйкам придется похлопотать у плиты, - говорит огородница Нина Аносова. - Мой совет, пока не поздно, - заранее купить необходимое количество банок для закатывания. Так можно заготовить консервированные супы. Пакеты для заморозки пригодятся для переработки свеклы, моркови, тыквы, кабачков. Спасти урожай можно, но это будет стоить труда.

Накормить и защитить

А вот негативный прогноз на повышение цены в связи с неурожаем 2017 года ни производители, ни чиновники, ни торговые сети не дают.

- Делать прогноз на урожай этого года пока рано, - считает руководитель отдела общественных связей компании «Макси» Татьяна Шепелина. - По поводу стоимости лучше обратиться к производителям, поскольку цена на прилавках магазинов формируется, исходя из их затрат. 

- Даже в засушливый и неурожайный 2010 год оптовые цены нашего предприятия поднялись несущественно, - комментирует агроном СХПК Комбинат «Тепличный» Тамара Матвеева.

Дело в том, что Вологодчина производит картофеля и овощей больше, чем в состоянии потребить. 3 июля Губернатор Вологодской области Олег Кувшинников принял участие в Санкт-Петербурге в заседании по вопросам обеспечения продовольственной безопасности под руководством секретаря Совбеза РФ Николая Патрушева. Там глава региона сообщил, что Вологодчина не зависит от экспорта картофеля:

- Мы перекрываем собственные потребности в молоке, яйце и картофеле почти в два раза, а оставшиеся объемы экспортируем в другие регионы.

Отметим, что по итогам года за пределы области в среднем вывозится порядка 12 тыс. тонн картофеля и 3,8 тыс. тонн овощей.