Курс ЦБ на 04.01: $ 101.68 € 106.10
Молочные сосиски, произведенные на Вологодчине, протестирует Роскачество
фото: diabetik.guru
Российская система качества запускает исследование молочных сосисок 30 самых популярных на российском рынке брендов. Для проведения потребительских испытаний закупят сосиски, произведенные в 13 регионах. Помимо вологодской, «контрольная закупка» коснется продукции из Тверской, Владимирской, Московской, Курской, Белгородской, Ленинградской областей, а также Москвы и Ставропольского края.
Все образцы молочных сосисок исследуют по 70 показателям качества и безопасности в лучших лабораториях страны. В частности, проверят наличие в них синтетических красителей, радионуклидов, тяжелых металлов, а также ГМО и сои. Продукцию каждого бренда в отдельности проверят на наличие самых распространенных бактерий – кишечной палочки, сальмонеллы и золотистого стафилококка.
Изучат специалисты и состав продукции – определят, какое мясо использовано для производства, присутствуют ли субпродукты и «мясные отходы». Будут и необычные испытания, результаты которых покажут, можно ли есть сосиски в сыром виде и чем отличаются продукты в вакууме и на развес.
Протестируют сосиски на присутствие компонентов, не допустимых в продуктах для детского питания, проверят и на наличие антибиотиков. Государственный знак качества получат только образцы, изготовленные из натурального сырья по классической технологии без искусственных добавок, заменителей, стабилизаторов и крахмала. Результаты исследования опубликуют на портале Роскачества в ноябре.
Также ранее на «Вологда.РФ» сообщалось, что 100 компаний Вологды получили городской «знак качества»
Вологодские продукты прошли проверки на безопасность и качество
Учреждения образования, здравоохранения и соцзащиты Вологодчины будут закупать продукты питания у местных производителей
