Курс ЦБ на 30.04: $ 91.78 € 98.03
«Лакт-элит» попробовали тысячи вологодских детей
Кисломолочный продукт, который производят на детской молочной кухне Вологды, начали поставлять в еще ряд городских детских садов и школ. В новом году с полезным продуктом познакомились ученики еще семи школ и десяти дошкольных учреждений. Завоевывает «Лакт-элит» и доверие взрослых вологжан во время дегустаций, которые проходят в торговых центрах областной столицы.
В школе № 7 с этим продуктом познакомились совсем недавно. Сейчас ребята уплетают новый для них кисломолочный коктейль и признаются, что это достойная замена компоту.
«Мне понравился йогурт, он очень полезный и очень вкусный, там много полезных витаминов», – поделилась впечатлениями ученица 1 «В» класса школы № 7 Арина Теплова.
К таким счастливчикам с нового года присоединились еще 6 учебных заведений. Сейчас поставки налажены почти в 20 школ областной столицы.
«С нового года в школьном питании введен новый продукт – кисломолочный коктейль. Дети отреагировали очень хорошо на него, особенно малыши, пьют с удовольствием, им он очень нравится», – рассказала повар столовой школы № 7 Нина Щенникова.
Еще раньше новинку попробовали малыши в детских садах. Договор на поставку в конце 2017 года заключили 52 дошкольных учреждения. С нового года к ним присоединились еще 10.
«Узнав о новинке детской молочной кухни, мы решили попробовать ввести его в меню. Детям понравилось, они с удовольствием едят этот продукт, ну и тем более он содержит кальций, нужный для развития организма, витамин D3, который укрепляет иммунитет», – говорит заведующая детским садом № 84 Наталья Шафрова.
Это подтверждают и специалисты, объясняя полезность кисломолочного коктейля его составом. «Лакт-элит» получают в результате сквашивания молока пропионовокислыми и бифидобактериями, в результате брожения продукт обогащается свободными аминокислотами и витамином В12. За счет сквашивания получается и самообогащение продукта, попадая в организм, он играет свою роль в расщеплении белка и благоприятно влияет на кроветворение.
«У детей старше 3-х лет идет пиковое накопление костной массы, поэтому обеспечение кальцием в этом возрасте очень актуально и очень нужно. Второй компонент, которым обогащен продукт, это витамин D3. Сейчас к нему очень пристальное внимание всего медицинского сообщества, потому что он является не только регулятором уровня кальция и фосфора в организме, но и выступает, как гормональный препарат. С точки зрения врача-диетолога я двумя руками за этот продукт», – прокомментировала врач-диетолог областной детской клинической больницы Майя Жукова.
Производить «Лакт-элит» в Вологде начали в июне прошлого года. Его разработали по просьбе родителей, которые получали продукты на детской молочной кухне. С осени поставки начались и в детские сады.
«Вообще в нашей семье очень любят этот продукт, и мы очень рады, что в детском саду дочь имеет такую возможность употреблять его. У ребенка хорошо работает кишечник, и я знаю, что с ней все в порядке», – поделилась мама воспитанницы детского сада № 84 Надежда Воронцова.
На молочной кухне сейчас обсуждают планы по расширению ассортимента и производства продукта. Сейчас каждую неделю производят порядка полутора тонн кисломолочного коктейля, а производственных мощностей хватит еще на столько же. Попробовать продукт могут и вологжане. Сейчас в трех торговых сетях города: «Макси», «Аллее» и «Золотом Ключике» – «Лакт-элит» уже есть на прилавках. Регулярно в торговых точках проходит дегустация продуктов детской молочной кухни.
«Лакт-элит» – вообще замечательный, я попробовала, очень воздушный, легкий, нежный, приятный, рекомендую всем мамам», – рассказала многодетная мама Ольга Григорьева.
«Продукция эта ценна тем, что она натуральная, срок хранения небольшой – до 48 часов, но тем эта продукция и важна для нас, что она полностью натуральна. Я порекомендую покупать именно такую продукцию, для здоровья это очень ценно», – пояснила директор супермаркета Ольга Сычева.
Чтобы попробовать обогащенный витаминами молочный продукт, его также можно заказать в Центре социального питания, предварительно оформив договор с производителем. К слову, такая практика действует на весь ассортимент «Детской молочной кухни».
