Курс ЦБ на 10.01: $ 102.29 € 105.09
Кухни народов мира попробуют гости фестиваля «Вологда хлебосольная»
Праздник национальных культур пройдет 3 марта в «Вологодской слободе». Представители разных народов, проживающих в Вологде, приготовили «хлеба и зрелищ». Гости фестиваля попробуют национальные блюда и поучаствуют в их приготовлении. Также участники праздника удивят вологжан национальными танцами, песнями и показательными боями восточных единоборств.
Секреты своего народа раскроет Авзалшо Дороншоев, который приглашает вологжан к столу в «Вологодской слободе». Его выпечку со «вкусом» Средней Азии давно полюбили вологжане. Для изготовления традиционной лепешки представитель таджикской диаспоры использует только муку, воду и растительное масло. В специальной печи-тандыре готовят сразу 35-40 таджикских лепешек. При этом на каждую ставят специальный штамп, отличающий мастера.
«Лепешки обычно приготавливают азиаты. Их готовили еще наши прадеды, деды и родители. У нас в доме не надо никаких деликатесов, лишь бы была горячая лепешечка и чай. Если в доме это есть, значит, семья живет хорошо», – отметил представитель местной национальной культурной Автономии таджиков «ВАТАН» (Родина) г. Вологды» Авзалшо Дороншоев.
Познакомиться с рецептами национальных блюд вологжане смогут и на мастер-классах. Будет также открыта и интерактивная площадка с «Игры народов мира», которые включают в себя, в том числе и русские народные забавы: бои с подушками, перетягивание каната, бег в мешках.
Силу и ловкость покажут на фестивале боевых искусств. Спортсмены сойдутся в рукопашном бою, смешанных единоборствах, тайском боксе, боях без правил. Талантами актеров, певцов и танцоров блеснут представители диаспор. Городской конкурс «Мы – вологжане! Город талантов» станет частью фестиваля.
Сейчас в Вологде живут представители 17 национальных диаспор, которые любят и уважают свою культуру, встречаются и принимают гостей. Вологжане с разными корнями расскажут о своих традициях в еде, музыке и спорте на фестивале в эту субботу.
«Вологда хлебосольная» – это диалог культур, в нем будут принимать участие представители разных национальностей, которые проживают в нашем городе – это армянская, дагестанская, грузинская, осетинская, узбекская и таджикская диаспоры», – рассказала специалист Управления информации и общественных связей Администрации города Анастасия Лаврентьева.
Присоединиться к фестивалю «Хлебосольная Вологда», который проходит в рамках проекта «Мы – вологжане», могут все желающие. Начало праздника в 11 часов.
Стартовало интернет-голосование в фотоконкурсе «Гостеприимная семья»
Более 5 тыс. карт лояльности «Мы - вологжане! Мы активны!» выдано в Вологде в 2019 году
