Курс ЦБ на 14.06: $ 71.91 € 82.97
Итальянский повар Федерико Арнальди во второй раз посетил Вологду вместе с командой проекта «Поедем, поедим!» (16+)
В Вологде проходят съемки нового сезона программы «Поедем, поедим!», в рамках которой известный телеведущий и итальянский повар Федерико Арнальди посетит несколько ресторанов и кафе областного центра.
«Поедем, поедим!» — это программа, знакомящая жителей России с национальной кухней разных регионов страны. В своих поездках ведущий встречается с представителями необычных профессий и малочисленных народов, а также с продолжателями древних ремесел, пробует местную еду и готовит лучшие блюда национальной кухни. Команда проекта приезжает в Вологду уже во второй раз. Сам ведущий Федерико Арнальди отмечает, что прошлое посещение областной столицы он вспоминает с особым восторгом.
«Мы снова здесь, потому что в первый раз я был в восторге от Вологды. То, что вы сохранили исторический облик города, и то, что здесь можно прикасаться к другой эпохе, к прошлому, — это очень важно и очень заметно для меня как для итальянца. Вологда тогда произвела на меня приятное впечатление, но мы приезжали зимой. И вот сейчас, во второй раз, решили показать город с нового солнечного ракурса», — говорит Федерико Арнальди.
В этот раз маршрут съемочной группы включит семейный ресторан «ПиццаФабрика», а также бутик-отели «Дом купчихи Ершовой» и «Маруся». В среду команда отправится в Кириллов, в четверг посетит село Устье, а в пятницу вновь вернется в Вологду.
«Я всегда по-настоящему удивляюсь тому, куда мы приезжаем. Я уверен, что, как и в прошлый раз, Вологда будет очень крутой, яркой и запоминающейся», — рассказал телеведущий.
Съемочная группа канала НТВ приехала по приглашению компании «ПиццаФабрика», которая отмечает в этом году свой 15-летний юбилей.
«Передачу будет смотреть вся страна. В первую очередь это будет полезно для жителей других регионов, потому что они увидят, какой наш город на самом деле, какая у нас кухня, какие традиции», — рассказал сооснователь сети ресторанов «ПиццаФабрика» Феодосий Параничев.
Федерико Арнальди также отметил важность проекта «Гастрономический код Вологодской области». Напомним, это совместный проект Правительства региона и Ассоциации отельеров и рестораторов области. К проекту уже присоединилось порядка 60 кафе и ресторанов области, в меню которых представлены блюда, основанные на аутентичной рецептуре русской северной кухни или локальных продуктах. Познакомиться с перечнем заведений можно на туристическом портале Вологодчины в разделе «Где поесть». Список постоянно обновляется, чтобы предложить гостям и жителям лучшие варианты для знакомства с локальной кухней.
«Как итальянец, могу сказать, что Италия — это не только страна истории, культуры и архитектуры, но еще и страна кухни и еды. Итальянская кухня славится во всем мире. Поэтому для меня то, что вы транслируете вашу культуру и гастрономию не только с помощью визуала, но и с помощью исторического облика этих красивейших купеческих домов, кухни, гастрономии, — это и понятно, и суперполезно, и здорово. Здорово, что турист приезжает сюда и может закрепить свои впечатления с помощью еды. Человек уедет отсюда и вспомнит, какие блюда он ел, а потом расскажет кому-то. Мне кажется, это идет на пользу всем. Вы расширяете и укрепляете впечатления с помощью гастрономии», — говорит итальянский повар и телеведущий.
Выпуск о вологодских заведениях станет подарком для вологжан ко Дню города. Он выйдет на телеканале НТВ 27 июня.
Напомним, в прошлом году Федерико Арнальди посетил Вологодский кремль, ресторан «Паровозовъ», кафе «Родное» и другие места.
Рестораны Вологды поддерживают сохранение и развитие локальной кухни
Более 50 организаций региона присоединились к созданию единого гастрономического кода Вологодчины
