Курс ЦБ на 11.08: $ 82.61 € 95.29
Гастрономический автобус прибыл в Вологду
В областной столице завершается подготовка к созданию новой точки гастрономического притяжения. Рядом с домом 3 на Каменном Мосту остановится гастрономический автобус. Сейчас объект приехал в Вологду и ведётся работа по подключению подвижного мини-ресторана к электричеству.
Гастробус — концепция создания точки общепита на базе настоящего автобуса. Он оформлен с элементами вологодского дизайн-кода, кроме того, на корпусе транспорта изображены элементы местной кухни.
«Подключение к электричеству займёт некоторое время. Кроме того, остались небольшие внутренние работы. Хотим отойти от традиционного понятия стритфуда и в то же время адаптировать рецепты под формат гастробуса: чтобы люди могли быстро поесть и получить приятные впечатления. Надеемся, что в скором времени в августе наша точка начнёт свою работу», — говорит соучредитель группы компаний «Морсен», заместитель председателя Ассоциации отельеров и рестораторов Вологодской области Олег Баринский.
Напомним, в регионе по инициативе Губернатора Георгия Филимонова и под эгидой Ассоциации отельеров и рестораторов реализуется проект «Гастрономический код Вологодской области». На сегодняшний день к нему присоединились порядка 60 организаций, а к концу года ожидается, что их количество увеличится до 100.
