Погода в Вологде: +22 °C

Курс ЦБ на 11.07: $ 71.23 80.27

22.07.2019 Культура

«Морошковый бум»: в Тотьме завершился юбилейный фестиваль морошки

«Морошковый бум»: в Тотьме завершился юбилейный фестиваль морошки

Фестиваль, названный в честь растущей в северных регионах нашей страны вкусной и полезной ягоды, призван популяризировать кухню Русского Севера. Он проходит ежегодно в середине июля в течение недели на северо-востоке Вологодской области - в городе Тотьма, на этот раз 15 по 21 июля.

Гастрономический фестиваль «Морошка» - отличный повод для любителей гастрономического туризма посетить Тотьму и получить уникальную возможность ознакомиться с шедеврами кулинарии вологодской глубинки. «Морошковые» дни в маленьком городе проходят интересно и весело.

Стало традицией проведение кулинарных и музыкальных шоу, мастер-классов по изготовлению блюд по старинным и новым рецептам. Гости пробовали блюда северорусской кухни: сиченики, саламат, кислуху на квасу, обрядовое печенье, рыбники, ягодники, блины с припеком, дежень, квас из морошки и другие блюда народной кухни.

Ежедневно обед и ужин в одной из точек общественного питания совмещался с культурной программой: днем с кулинарными мастер-классами, вечером - с песенными перепевами артистов Тотьмы и других уголков Вологодской области.

В этом году фестиваль северорусской кухни «Морошка» перешагнул границы России и приобрел статус международного: его почетными гостями стали представители Германии и Швейцарии. Кроме того, тотемский фестиваль попал в топ-10 рейтинга самых популярных гастрофестивалей России середины лета.

Кульминацией праздника стал кулинарный поединок, который состоялся в субботу вечером. В приготовлении коронных блюд по старинным рецептам состязались известные люди Вологодчины. Завершилась фестивальная неделя в воскресенье, 21 июля пикником «Завтрак на траве» на площадке дома-музея Ивана Кускова и выступлением творческого коллектива Центра традиционной народной культуры из Нюксеницы.

Марина Березина
Другие новости по теме
10.07.2020 16:58

Работы двух вологжанок отметили на Всероссийском фестивале-конкурсе народных промыслов

XIV Всероссийский детский фестиваль-конкурс народных промыслов и ремесел «Данилушка» организовал Центр традиционной народной культуры Среднего Урала в заочном формате.
06.07.2020 11:48

«Прионежские частушки» сочиняют вологжане

Флешмоб «Прионежские частушки» стартовал в Вологодской области. Это часть V Всероссийского детского фестиваля народной культуры «Наследники традиций».
01.07.2020 14:22

Фестиваль «Наследники традиций» пройдет в очно-дистанционном формате

Такое решение приняли накануне на заседании организационного комитета. В обсуждении приняли участие заместитель председателя Совета Федерации Федерального Собрания Юрий Воробьев, заместитель министра просвещения Денис Грибов и заместитель Губернатора Вологодской области Лариса Каманина.
ЖСИ
Лента новостей
Система Orphus

Ваш браузер устарел!

Обновите ваш браузер для правильного отображения этого сайта. Обновить мой браузер

×