Курс ЦБ на 30.04: $ 74.88 € 87.78
Стартовал прием заявок на участие в региональном этапе конкурса «Лучший по профессии» в номинации «Повар»
Фото: Ассоциация отельеров и рестораторов Вологодской области
Заявочный этап продлится по 15 мая. Победитель конкурса получит возможность представить область на федеральном этапе конкурса. Лучший повар, которого определят на всероссийском уровне, получит 1 млн рублей, занявший второе место – 500 тыс. рублей, третье – 300 тыс. рублей.
К участию приглашаются те, кто соответствует следующим критериям: повара предприятий, организаций и учреждений области; граждане Российской Федерации в возрасте 18 лет и старше; имеющие стаж работы по профессии не менее трех лет.
Конкурс будет состоять из двух этапов: тестирование на знание профессиональных приборов и оборудования, правил охраны труда, санитарии и противопожарной безопасности, технологических процессов по приготовлению блюд; приготовление трех блюд: холодной закуски, горячего блюда и кулинарных изделий из определенного набора продуктов.
Жюри оценит вкус, внешний вид, презентацию блюд, правильность и сложность приготовления, профмастерство, организацию рабочего места, рациональное использование продуктов, соразмерность порции и инновации.
«Всероссийский конкурс профессионального мастерства «Лучший по профессии» – конкурс специалистов самых востребованных рабочих профессий, который по поручению Президента Российской Федерации прошёл перезагрузку в 2025 году и стал ключевым мероприятием федерального проекта «Человек труда» национального проекта «Кадры». Он направлен не только на выявление лучших специалистов, но и на привлечение внимания к важности и ценности человека труда, подчеркивая роль мастеров своего дела в развитии экономики региона и страны. Будем рады видеть талантливых и профессиональных поваров Вологодской области среди участников конкурса», - отметили в Министерстве экономического развития, промышленности и торговли Вологодской области.
Для участия в региональном этапе конкурса необходимо подать заявку на Единой цифровой платформе в сфере занятости и трудовых отношений «Работа в России» в разделе «Лучший по профессии».
Вологодские повара завершают подготовку к Всероссийскому конкурсу Chef à la Russe
Команда вологодских поваров примет участие во Всероссийском конкурсе Chef a la Russe
