Курс ЦБ на 15.04: $ 75.85 € 89.26
Порядка 2 000 человек приняли участие в праздновании Дня вологодского масла в парке Ветеранов
500 литров гречневой каши с овощами приготовили сотрудники сети «Пиццафабрики» в парке Ветеранов в честь Дня вологодского масла. Праздник стал частью губернаторского проекта «Осень Русского Севера» на Вологодчине.
«Греча — всем известный продукт. Казалось бы, в нем нет ничего уникального. Но когда мы готовим для наших любимых вологжан более 80 кг крупы с обжаренными морковью и луком, да еще и добавляем 20 кг настоящего вологодского масла, придающего блюду традиционный, немного “ореховый” вкус, – это настоящий праздник», — говорит шеф-повар одного из ресторанов сети в Вологде Михаил Борисов.
Более 80 кг гречневой крупы засыпали в казаны ровно в полдень. С этого времени начала формироваться очередь из желающих разделить трапезу.
«Наша компания всегда поддерживает проведение общегородских и семейных мероприятий. И, конечно же, сегодня мы не могли остаться в стороне и принимаем активное участие в праздновании Дня вологодского масла. Наш шеф-повар готовит для вологжан гастрономический сюрприз — гречневую кашу с овощами и добавлением вологодского масла. Для приготовления этого блюда мы подготовили свыше 80 кг гречи, 20 кг овощей и 20 кг масла. Масло мы используем в виде одного монолитного куска, который перед добавлением в казаны будут разрезать на маленькие кусочки. Мы рады быть частью большого общегородского события, которое дарит много эмоций жителям и гостям города», — говорит директор вологодской сети компании Алла Аленевская.
Гречневую кашу смогли попробовать 1 200 человек. Вологжане отмечают, каша, как и, наверное, любое угощение, кажется вкуснее, если ее разделить с близкими. Именно поэтому многие пришли на сегодняшний праздник в парк Ветеранов семьями или вместе со своими друзьями.
«Пришли на праздник с подружками. Всё очень классно. Всё нравится. Дегустируем сыр, масло, заняли очередь за кашей. Концерт на сцене просто замечательный. Очень рады, что пришли», — говорит Валентина Штеймиллер.
«Ожидаем, что будет очень вкусно. Каша, наверное, должна иметь выраженный сливочный вкус. Можно сказать, специально для этого приехали сегодня с родителями в парк Ветеранов», — рассказывает Мария Николаева.
Девушка приехала на выходные в родную Вологду из Северной столицы. Сегодняшний фестиваль для нее — возможность интересно провести время с семьей.
«Сегодня утром мы были на ярмарке в центре, у Дома вологодского масла. Там попробовали очень вкусные коврижки. Набрали себе целый пакет молочной продукции — вологодского масла, йогуртов, теперь дома будем всё это дегустировать. Здесь, в парке Ветеранов, сегодня очень много людей. Все пришли отведать гречневой каши на вологодском сливочном масле, и это здорово. Очень радует, что в Вологде проходит много общегородских мероприятий», — говорят Сергей и Екатерина Беловы.
Готовое угощение собрало много восторженных отзывов.
«Каша очень вкусная. Маслом ее не то что не испортишь, а, скорее, наоборот, без нее было бы совсем не то», — поделилась впечатлениями гостья праздника Людмила Шпанова.
«Большое спасибо за такой праздник и кашку. Очень вкусно!» — сказала пенсионерка Галина Королёва.
«Сегодня, 25 октября, в день рождения нашего земляка, автора классического рецепта вологодского сливочного масла Николая Васильевича Верещагина мы отмечаем региональный праздник День вологодского масла. Приуроченные к этому поводу события проходили на протяжении всей прошедшей недели. Сегодня мероприятия проходят сразу на трех площадках города — это Дом вологодского масла, парк "Евковка" и парк Ветеранов. В общей сложности 3 500 человек приняли участие в народных гуляньях на трех площадках», — говорит заместитель Главы города — начальник Департамента экономического развития и туризма Вологды Светлана Пахнина.
По данным, предоставленным Администрацией города, парк Ветеранов посетили 2 000 человек, Дом вологодского масла — порядка 1 000 человек, парк «Евковка» — 500 человек.
Напомним, по 31 октября в городе проходит онлайн-конкурс «Вологодский вкус: создайте свой масляный шедевр». Участники публикуют в своих социальных сетях фото или видео приготовления любого блюда с использованием вологодского масла, оставляя в посте хештеги конкурса #сытновкусно35 и #Доммасла, а также активную ссылку на сообщество одного из организаторов — Дома вологодского масла. Победители будут определены по числу лайков под постами и получат бесплатную экскурсию на выставку «Дом вологодского масла» для группы до шести человек и ужин в ресторане «Мама Мия». Участник, занявший второе место, получит четыре билета на концерт Русского народного хора имени М. Е. Пятницкого, а третье — экскурсию в музей «Семёнково» для группы до пяти человек. Конкурс организует МБУ «Центр содействия развитию предпринимательства и туризма».
Определены победители конкурса «Вологодский вкус: создайте свой масленый шедевр»
Рецепт нежного сливочного лакомства представила на конкурс ко Дню вологодского масла мать десятерых детей
