Погода в Вологде: -1 °C

Курс ЦБ на 16.02: $ 66.70 75.25

29.05.2018 Экономика

Вологодское масло презентуют на Международной молочной неделе

Вологодское масло презентуют на Международной молочной неделе

С 4 по 8 июня пройдет Международная молочная неделя в Угличе. На базе Всероссийского научно-исследовательского института маслоделия и сыроделия (ВНИИМС) состоится конкурс качества и дегустация молочных продуктов. Образцы сметаны, творога и двух видов масла презентует ВГМХА им. Верещагина.

Образцы оценит экспертное жюри, в состав которого войдут ученые и специалисты, аттестованные по сенсорным способностям.

«Ежегодно мы участвуем в конкурсе качества на базе института маслоделия в Угличе. Каждый раз мы привозим награды. В этот раз везем на конкурс сметану, творог и два вида масла: «Вологодское» и «Любительское», – рассказала заместитель директора вологодского Учебно-опытного молочного завода им. Верещагина Екатерина Ожиганова.

В выставке примут участие несколько производителей Вологды. Впервые Вологодская область представит молочную отрасль на едином стенде.

В программе Международной молочной недели также мастер-классы производства по традиционным и новым рецептам, международная научно-практическая конференция «Молоко и молочная продукция: актуальные вопросы производства».

Мария Кудрякова
Оставьте свой комментарий
Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:
Другие новости по теме
21.12.2018 16:57

150 кг «рождественского» масла заготовил Учебно-опытный молочный завод Вологды

Бесплатную порцию сливочного масла получат все жители и гости города в рамках проекта «Рождественская сказка в Вологде». Инициативу Мэра Вологды Сергея Воропанова поддержал бизнес города. Эта абсолютно новая акция, которая может стать традицией и еще одной «фишкой» областной столицы. Главным спонсором выступает УОМЗ им. Н. В. Верещагина.
12.12.2018 11:40

Завод УОМЗ им. Верещагина может лишиться статуса «учебно-опытный»

Руководство Росимущества, которому принадлежит 100 % акций предприятия, намерено ликвидировать неприбыльные виды деятельности. После этого в небытие должна уйти единственная учебная площадка для будущих маслоделов. Статья «Опытным путем» вышла сегодня в свежем номере газеты «Вологда.РФ».
11.10.2018 10:37

Лучших молочных производителей страны назовут в Вологде

Всероссийский форум «Вологда – молочная столица России» пройдет с 30 ноября по 1 декабря при поддержке Губернатора Олега Кувшинникова. Производителям – участникам из разных уголков страны – вручат первую независимую премию «Золотой клевер».
Лента новостей
Система Orphus

Ваш браузер устарел!

Обновите ваш браузер для правильного отображения этого сайта. Обновить мой браузер

×