Погода в Вологде: +6 °C

Курс ЦБ на 24.05: $ 64.49 71.84

29.05.2018 Экономика

Вологодское масло презентуют на Международной молочной неделе

Вологодское масло презентуют на Международной молочной неделе

С 4 по 8 июня пройдет Международная молочная неделя в Угличе. На базе Всероссийского научно-исследовательского института маслоделия и сыроделия (ВНИИМС) состоится конкурс качества и дегустация молочных продуктов. Образцы сметаны, творога и двух видов масла презентует ВГМХА им. Верещагина.

Образцы оценит экспертное жюри, в состав которого войдут ученые и специалисты, аттестованные по сенсорным способностям.

«Ежегодно мы участвуем в конкурсе качества на базе института маслоделия в Угличе. Каждый раз мы привозим награды. В этот раз везем на конкурс сметану, творог и два вида масла: «Вологодское» и «Любительское», – рассказала заместитель директора вологодского Учебно-опытного молочного завода им. Верещагина Екатерина Ожиганова.

В выставке примут участие несколько производителей Вологды. Впервые Вологодская область представит молочную отрасль на едином стенде.

В программе Международной молочной недели также мастер-классы производства по традиционным и новым рецептам, международная научно-практическая конференция «Молоко и молочная продукция: актуальные вопросы производства».

Мария Кудрякова
Оставьте свой комментарий
Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:
Другие новости по теме
21.05.2019 09:12

Вологодские маслоделы «защитят» бренд Вологодчины на форуме в Санкт-Петербурге

II Молочный форум регионов пройдет в Северной столице с 26 по 29 мая. О создании и защите регионального бренда и состоянии молочной отрасли в Вологодской области расскажет директор УОМЗ им. Н. В. Верещагина Сергей Молотов.
20.05.2019 14:01

Казахстан изучает опыт работы вологодской учебной базы для маслоделов

Форум производителей молочной продукции прошел в Астане с 13 по 17 мая. В работе дискуссионных площадок принимали участие представители российских предприятий, а также Беларуси и Казахстана. С двумя докладами выступила заместитель директора УОМЗ им. Н. В. Верещагина по качеству Екатерина Ожиганова.
25.04.2019 18:14

Разговеться освященной молочной продукцией УОМЗ им. Верещагина смогут вологжане в Пасху

Чин освящения молочной продукции прошел сегодня на Учебно-опытном молочном заводе им. Верещагина. Обряд провел настоятель храма Святого Лазаря Алексей Сорокин.
Лента новостей
Система Orphus

Ваш браузер устарел!

Обновите ваш браузер для правильного отображения этого сайта. Обновить мой браузер

×