Курс ЦБ на 24.04: $ 82.36 € 94.57
На 20 % увеличилось производство сливочного масла на территории Вологодской области
В 2022 году в регионе было произведено 11,3 тысячи тонн продукта. За последние шесть лет рекорд обновляется в четвертый раз.
«Объемы производства "Вологодского масла" занимают ежегодно около 17 % от общего объёма выпуска сливочного масла в регионе. Правом на изготовление продукта по единому нормативному документу владеют исключительно семь вологодских молокоперерабатывающих предприятий — владельцев наименования места происхождения товара: Учебно-опытный молочный завод ВГМХА им. Н. В. Верещагина, Вологодский молочный комбинат, "Северное молоко", Сухонский молочный комбинат, "Маслозавод Тотемский", Белокрестский маслозавод и Череповецкий молочный комбинат. Еще одно условие — местное сырье», — говорит первый заместитель Губернатора Дмитрий Горбачёв.
Масло на Вологодчине производят 14 предприятий. Они выпускают массовые виды («Крестьянское», «Традиционное», «Шоколадное» и «Бутербродное») и уникальное «Вологодское». Возможность изготовления брендового масла могут получить организации, которые ведут производство на территории региона и используют высококачественное молочное сырье, получаемое исключительно в Вологодской области.
Добавим, ранее рекорд по производительности обновлялся в 2017, 2019 и 2020 годах.
Вологодские практики поддержки предпринимательства признаны одними из лучших в России
Предпринимателей Вологды приглашают на конкурс «Экспортёр года — 2025»
