Курс ЦБ на 07.02: $ 77.05 € 91.05
20 кг вологодского масла используют для приготовления пятисот литров гречневой каши на празднике в парке Ветеранов
Фото: www.vkusnyblog.com
25 октября станет одним из главных дней на Неделе вологодского масла. В субботу в парке Ветеранов для вологжан приготовят 500 литров гречневой каши с маслом и овощами, на территории общественного пространства будут организованы и другие праздничные мероприятия.
Приготовление каши с вологодским маслом начнётся в 12:00 у Ладного терема, а ее раздача стартует в 13:45 На мероприятии будет использоваться один большой монолит вологодского масла на 20 кг, который будут разрезать на месте для добавления в блюдо.
«На приготовление каши мы планируем взять 80 кг гречи, 20 кг овощей и 20 кг масла. Сначала приготовим кашу, затем добавим туда масло и будем угощать гостей. Готовить будем в двух казанах по 250 л. Мы проводим разные фестивали, для которых готовим много еды, поэтому у нас есть большая посуда для такого количества каши», — говорит Алла Аленевская, директор вологодской сети «ПиццаФабрика», которая организует кулинарное шоу.
Напомним, в ноябре прошлого года в парке Ветеранов при поддержке бизнеса прошли съемки кулинарного шоу «Вася накормит» (0+), во время которых всех желающих бесплатно угощали блюдами, приготовленными на основе вологодских продуктов. Тогда для приготовления также использовали посуду большого объема.
«Во время приготовления гречневой каши наш шеф-повар будет поэтапно рассказывать обо всех этапах. Мы будет общаться с гостями, а затем приступим к раздаче порций. У нас подготовлено около 1 000 ложек и тарелок», — рассказывает Алла Аленевская.
Также 25 октября в парке Ветеранов до начала приготовления каши вологжан ждут на праздничной программе «А у нас всё как по маслу». С 12:00 до 13:00 на большой эстраде у Ладного терема дадут концерт творческие коллективы города. Программа продолжится в 17:00. Все желающие смогут повеселиться на дискотеке «Терем FM».
Присоединится к празднику в честь Дня вологодского масла и парк «Евковка». С 12:00 до 14:00 там будут выступать вологодские коллективы, а также проведут весёлые состязания и DJ-сет с фолк-музыкой.
Добавим, Неделя вологодского масла проходит в городе с 20 по 26 октября в рамках проекта «Осень Русского Севера», инициированного Губернатором Вологодской области Георгием Филимоновым. Бизнес активно поддержал акцию: в восьми точках общепита города жителям и гостям города предлагают тематические блюда, приготовленные на основе или с добавлением вологодского масла.
Определены победители конкурса «Вологодский вкус: создайте свой масленый шедевр»
Уникальное сочетание байкальского омуля с соусом на основе вологодского масла смогут попробовать жители и гости областной столицы
