Курс ЦБ на 17.09: $ 84.17 € 97.13
На туристическом портале Вологодчины появилась гастрономическая навигация
Удобный гастрономический раздел появился на туристическом портале Вологодской области. Он поможет жителям региона и туристам быстро найти заведения, в которых можно попробовать блюда вологодской кухни, а также узнать, какие именно традиционные блюда там представлены.
В разделе «Где поесть» для пользователей сделана подборка кафе, ресторанов и других заведений общественного питания, которые принимают участие в проекте «Гострокод» и используют локальные продукты, сохраняют традиции северной кухни и аутентичные рецепты Вологды и области.
У каждого заведения есть отметка в виде специального знака «вологодская птичка». Это гарантия того, что в меню есть блюда местной кухни или позиции, в которых используются вологодские продукты.
«Развитие гастрономического туризма — важная часть туристического предложения Вологодчины. Новый раздел делает знакомство с северной кухней максимально простым и понятным: турист сразу видит и место, и конкретные блюда, и может заранее спланировать свои гастрономические впечатления», — отмечают в Туристском информационном центре Вологодской области.
На портале заведения не просто объединили в одну подборку. Для каждого из них составили список знаковых блюд, которые стоит попробовать. Гости и жители Вологодчины смогут сразу увидеть, где можно попробовать, например, серые щи, пряженики, белозерский судак, кочан по-вологодски, шаньги или другие традиционные угощения, и выбрать место на свой вкус.
В разделе «Где поесть» информацию обновляют регулярно. Сервис полезен и туристам, и местным жителям, которые хотят найти новые места с традиционной кухней или устроить гастрономический вечер в родном городе.
Отметим, что гастрономический туризм в регионе развивается по поручению Правительства Вологодской области в соответствии целям национального проекта «Туризм и гостеприимство».
Кулинарный конкурс кухни Русского Севера пройдёт в колледже Вологды
«Блюдо дня»: как приготовить вологодскую дымную калитку с судаком
