Новости по теме: ресторанный бизнес в Вологде

22.04.2025 Экономика

Бизнес Вологды перепрофилирует свои торговые точки с помощью новой меры поддержки

Фонд ресурсной поддержки Вологодской области принимает заявки от бизнеса, который готов перепрофилировать свой общепит и воспользоваться новой мерой поддержки, предложенной властями региона с учетом пожеланий предпринимателей.

19.04.2025 Экономика

15 человек поборются за звание лучшего повара Вологодчины

Завершился прием заявок на областной этап Всероссийского конкурса профмастерства «Лучший по профессии» в номинации «Лучший повар». Допуск к участию в конкурсе получили 15 поваров организаций общественного питания и индивидуальных предпринимателей из Вологды и Череповца.

10.04.2025 Общество

Губернатор региона Георгий Филимонов рассказал, где он любит перекусить в Вологде

О ресторанной культуре как части туризма и имиджа Вологодчины Георгий Филимонов порассуждал в большом интервью, данном порталу «Фонтанка.ру» в рамках проекта «Серебряное ожерелье».

09.04.2025 Экономика

Вице-президент Федерации рестораторов и отельеров России высоко оценил туристический потенциал Вологды

Вице-президент Федерации рестораторов и отельеров России Макс Беляев посетил столицу региона с рабочим визитом для знакомства с вологодскими предпринимателями в сфере общественного питания и изучения их подходов к автоматизации бизнес-процессов.

08.04.2025 Экономика

Порядка 100 специалистов индустрии гостеприимства прошли мастер-классы, организованные властями Вологды

Сегодня в областной столице завершился первый этап реализации проекта «Вологодская кухня», который направлен на повышение компетенций сотрудников кафе, ресторанов и гостиниц города, а также развитие индустрии гостеприимства областной столицы.

04.04.2025 Общество

Вологодский повар поборется за звание лучшего молодого шефа страны

Владислав Баскаков вошёл в число 16 полуфиналистов Национального гастрономического конкурса «Лавры». Конкурс направлен на выявление и продвижение талантливых молодых профессионалов.

02.04.2025 Туризм

Фестиваль православной кухни снова пройдёт в Вологде (0+)

Этим летом, 7 июня, в Вологде пройдет IV областной фестиваль православной кухни. На этот раз он состоится в стенах Спасо-Прилуцкого монастыря и на территории Монастырского сада.

01.04.2025 Экономика

Официанты Вологды проходят общегородские курсы повышения квалификации

Курсы, организованные при поддержке бизнеса и Администрации города, пройдут в форме тренинга 1 и 3 апреля. Занятия стали новым этапом реализации проекта «Вологодская кухня».

27.03.2025 Туризм

Телепроект «Гастротур» высоко оценил кулинарные изыски Вологды

В эфир телеканала «Пятница!» вышел очередной выпуск программы «Гастротур», посвященный Вологодской области и ее кулинарным традициям.

19.03.2025 Общество

Команда поваров из Вологды заняла третье место в полуфинале Всероссийского кулинарного чемпионата

Дмитрий Блинников (капитан), Роман Смирнов и Сергей Шумков стали бронзовыми призерами полуфинала Всероссийского кулинарного чемпионата Chef a la Russe — 2025, который 18–20 марта проходит в Международном выставочном центре «Крокус Экспо» в Москве.

18.03.2025 Общество

Сегодня вологжане начнут борьбу за золото кулинарного конкурса Chef a la Russe

18–20 марта в Москве в Международном выставочном центре «Крокус Экспо» пройдет Всероссийский кулинарный чемпионат Chef a la Russe, в котором принимают участие юниоры и шеф-повара из Вологды.

16.03.2025 Туризм

В Вологде прошли съемки программы «Магия вкуса» для канала «Моя планета»

Ведущий Антон Зайцев и его съемочная группа вчера работали в ресторане «Дом купчихи Ершовой», а сегодня снимают в Верховажье.

18.02.2025 Экономика

В вологодских кафе и ресторанах начнёт действовать новая схема оплаты заказов

С 1 марта посетителям сначала будут выдавать чек, затем будет следовать расчёт.

01.02.2025 Образование

В приготовлении роллов, трайфлов и напитков потренировались студенты Вологодского индустриально-транспортного техникума

С середины января Ассоциация отельеров и рестораторов Вологодской области проводит кулинарные мастер-классы для студентов со всего региона. На этот раз занятие прошло для начинающих поваров Вологодского индустриально-транспортного техникума.

22.01.2025 Общество

О талантливом кулинаре Вологды расскажут в программе «Мы и Они»

Один из эпизодов популярного проекта об иностранцах в России сняли в Вологде. Героем нового выпуска стал Антонио Рицци.

13.12.2024 Экономика

Вологжане стали победителями Первого областного конкурса «Лучшая новогодняя витрина»

В конкурсе на самое яркое и праздничное оформление предприятий участвовали 49 организаций, работающих в сфере общественного питания, в том числе 15 из Вологды, семь из Череповца и 27 из округов и районов области.

11.12.2024 Экономика

В Вологде появятся брендированные фудтраки

С этого года ИП и организации Вологды могут получить до 550 тыс. руб. на покупку мобильного пункта быстрого питания. Это половина базовой стоимости. На эти цели из областного бюджета направили около 4 млн рублей по решению Губернатора области Георгия Филимонова.

09.12.2024 Экономика

15 заявок от бизнеса Вологды поступило на конкурс «Лучшая новогодняя витрина»

Завершился приём заявок на участие в первом областном конкурсе «Лучшая новогодняя витрина». Претендентами на самые яркие праздничные интерьеры стали 49 организаций, работающих в сфере общественного питания, в том числе 15 из Вологды, семь из Череповца и 27 из округов и районов области.

09.12.2024 Образование

Учащиеся Вологодского кооперативного колледжа победили на чемпионате по кулинарному искусству и сервису в Москве

Пять учащихся Вологодского кооперативного колледжа стали золотыми призерами в классе Сервис S — тематический стол на XXVII чемпионате по кулинарному искусству и сервису среди юниоров, который прошел 4 декабря в Москве.

08.12.2024 Образование

В Вологде завершился марафон карьеры в индустрии гостеприимства

14 студентов Вологодского колледжа сервиса и Вологодского индустриально-транспортного техникума стали финалистами марафона карьеры «Вологда — профи», который проходил в областной столице с 3 по 6 декабря.